【日本進学】Nhà ăn dành cho du học sinh?

Thực đơn chuyên dành riêng cho du học sinh

Bạn đã bao giờ nghe qua về "halal food" chưa?

Halal là tiếng Ả Rập, có nghĩa là "được phép" trong giáo lý Hồi giáo. Các tiêu chuẩn Halal khác nhau tùy theo đạo giáo và khu vực, có những giáo lý dạy bảo rằng không được phép ăn thịt lợn và thực phẩm có nguồn gốc từ thịt lợn. Halal food là nhà ăn được mở ra giúp các bạn có văn hoá hay tôn giáo được nêu trên đều có thể yên tâm dùng bữa.

Chắc hẳn các bạn sẽ rất lo lắng không biết đâu là những món mình có thể ăn khi đi du học. Trong trường hợp đó hãy để ý nếu thực đơn có ghi Halal Food thì bạn hoàn toàn có thể yên tâm.

Hơn 70.000 sinh viên quốc tế đã đến học tập tại Nhật Bản trong năm 2017. Đó chính là lý do để các nhà ăn trong trường cũng thay đổi để đáp ứng nhu cầu toàn cầu hoá.

Bữa sáng với giá cả hợp lý. Nâng cao tỷ lệ đi học.

Điểm thu hút lớn nhất của bữa ăn học đường chắc hẳn là về giá cả. Cho dù ban đầu các món ăn trong menu đã được bán với giá rất rẻ nhưng năm 2017, trường Đại học Yamaguchi đã cung cấp bữa ăn chính trong thực đơn sinh viên với mức giá đã giảm 200 yên. 　

Việc này cũng được thực hiện tương tự tại cơ sở Yoshida của trường này (tại thành phố Yamaguchi) trong thời gian giới hạn và dành riêng cho sinh viên mới nhập học. Tuy rằng chỉ giới hạn trong buổi sáng nhưng thật đáng ngạc nhiên khi có thể ăn một suất cơm cá nướng, cơm cà ri chỉ với 100 yên (thông thường là 300 yên) hay suất ăn với natto bình thường có giá 210 yên lại có thể ăn với giá 10 yên.

Mục đích của việc này là để các sinh viên mới có một lối sống đúng và giảm tỷ lệ nghỉ học. Ẩn đằng sau hành động đó là mong muốn sinh viên có thể ăn uống đầy đủ bữa sáng giúp đầu óc hoạt động tốt và tập trung hơn trong học tập.

Tạo cơ thể khoẻ mạnh có thể hiến máu nhờ thực đơn do sinh viên đề xuất.

Hương vị và giá cả của món ăn rất quan trọng như chúng ta cũng cần chú ý đến việc hấp thụ chất dinh dưỡng. Nhà ăn của trường đã cho vào thực đơn món ăn ひじきと豆腐ハンバーグのロコモコ丼 - món ăn chứa nhiều chất sắt - được đề xuất bởi sinh viên trường Đại học Y tế Aomori (thành phố Aomori).

Một trong những hoạt động phúc lợi xã hội của trường là cung cấp địa điểm tổ chức hiến máu 3 lần trong 1 năm. Để tạo nên cơ thể khoẻ mạnh có đủ điều kiện hiến máu, trường đã đưa vào thực đơn nhà ăn món ăn chứa nhiều sắt mỗi khi đến mùa hiến máu.

Trên đây là một số thực đơn trong trường. Rời khỏi đất nước và đến một trường đại học xa xôi là lúc bạn phải tự lo 3 bữa ăn mỗi ngày cho mình. Và công việc của nhà ăn trường là hỗ trợ điều đó cho các bạn.

Ngoài ra, những dịch vụ trong nhà ăn trường được giới thiệu trên đây đều là những dịch vụ được cung cấp theo nhu cầu khách hàng như những nhà ăn khác bên ngoài. Nếu bạn có hứng thú đến việc sáng tạo thực đơn, sao không thử tìm hiểu về ngành công nghiệp dịch vụ đồ ăn?