【東京すし和食調理専門学校】Trào lưu Sushi phổ biến ở nước ngoài

作成者 mng_vn 作成日作成日23-01-31 12:55 閲覧数960回 Comments0件

Để tải/đăng ký nhận tài liệu của 東京すし和食調理専門学校 các bạn hãy click vào ảnh bên dưới nhé!

Bài viết lần này xin giới thiệu về cơn sốt sushi đang lan rộng trên thế giới (Châu Á)!

So với các khu vực khác trên thế giới, khu vực châu Á là nơi ẩm thực Nhật Bản, trong đó có sushiđang ngày càng thịnh hành. Lý do phía sau là bởi vì khu vực này gần gũi về mặt địa lý và văn hóa với Nhật Bản, vì vậy các nhà hàng Nhật Bản dễ dàng thiết lập hoạt động ởđây và có rất nhiều du khách nước ngoài đến Nhật Bản.

Điều này cũng liên quan đến sự phát triển kinh tế vượt bậc của khu vực này. Trên thực tế, tầng lớp trung lưuở khu vực này có thu nhập ngày càng tăng và thường xuyên đến thưởng thức ẩm thực nước ngoài tại các nhà hàng.

Có rất nhiều loại sushi phù hợp với khẩu vị của người dân địa phương và nền văn hóa sushi được kỳ vọng sẽ phát triển hơn nữa.

Bài viết sau đây sẽ giới thiệu món sushi độc đáo của khu vực châu Á.

Nguồn:KENKO

○Vẻ ngoài giống như một bông hồng rất đáng yêu「Tình yêu hoa hồngđến từHồng Kông」

Sushi sáng tạo có nguồn gốc từ Hồng Kông. Phi lê cá hồi được quấn quanh một viên cơm tẩm giấm giống như một cánh hoa, và ở giữa được phủ nhiều sốt mayonnaise và tobiko.

Chủ nhà hàng Nhật Bản “Kataga” ở Hồng Kông đã tạo ra nó cho vợ của mình. Món sushi này đã lan rộng khắp Hồng Kông nhờ vẻ ngoài đẹp mắt và khả năng tương thích tuyệt vời giữa sốt mayonnaise và cá hồi, và đã trở thành đại diện sushi của Hồng Kông .

Món này hầu như luôn được phục vụ bởi các chuỗi sushi địa phương.

○Sushi nướng đến từ Philipin

Cho cơm trộn giấm vào hộp chịu nhiệt, cho các nguyên liệu như bơ, giả cua, ruốc cá hồi lên trên, phủ pho mát kem và sốt mayonnaise lên trên rồi nướng trong lò cho đến khi bề mặt giòn. Bạn có thể ăn nguyên miếng hoặc cắt thành miếng và bọc trong rong biển giống như món sushi cuộn bằng tay. Thêm pho mát kem hoặc sốt mayonnaise để có vị kem nhẹ. Món này đang trở nên phổ biến bởi vì người ăn có thể kết hợp các thành phần có ở nhà để tạo ra hương vị của riêng.

Ngày nay, mỗi quốc gia đều tạo ra món sushi độc đáo của riêng mình, khác với sushi của Nhật Bản. Tại Trường Cao đẳng Sushi và Washoku Tokyo ở Nhật Bản, sinh viên học các kỹ thuật chuyên biệt vềẩm thực Nhật Bản và sushi, chẳng hạn như món nigiri sushi Edomae truyền thống và ẩm thực kaiseki do "Ginza Koju" giám sát. Tại sao bạn không học cách làm sushi tại Sushi và Washoku Tokyo và mở một nhà hàng sushi omakase Nhật Bản ở nước ngoài?