【ホスピタリティツーリズム専門学校】Tìm hiểu về công việc trong lĩnh vực dịch vụ khách sạn (nakai)

Để tải/đăng ký nhận tài liệu của ホスピタリティツーリズム専門学校, các bạn hãy click vào ảnh bên dưới nhé!

 

 

 

 

Onsen của Nhật Bản rất được người nước ngoài ưa chuộng. Nhiều người nước ngoài làm việc tại các ryokan vì họ yêu thích suối nước nóng.

Trong những năm gần đây, số lượng người nước ngoài làm nakai các ryokan ngày càng tăng. Hãy cùng tìm hiểu về công việc của một nakainhé!

 

 

Nhân viên phục vụ- Nakai

 

Nhân viên phục vụ tại ryokan sẽ mặc kimono. Công việc chính của họ là phục vụ bữa ăn và chăm sóc khách hàng trong thời gian họ lưu trú.

Nhân viên phục vụ bàn có thểtiếp xúc nhiều với khách hàng. Đây là điều khiến cho công việc này trở nên có ý nghĩa. Hầu hết nakai là nữ, nhưng cũng có những nakai là nam.

 

 

Nội dung công việc

 

Nakai chịu trách nhiệm chăm sóc khách từlúc đến cho đến khi rời đi. Công việc của nakai có thể được chia thành bốn loại sau.

 

○ Đón và hướng dẫn khách lên phòng

Công việc của nakai bắt đầu bằng việc chào đón khách đến ryokan.

Sau khi xong thủ tục checkin tại quầy lễ tân, nakai sẽ hướng dẫn khách lên phòng trong khi giới thiệu vềryokan. Khi khách đến phòng của mình, nakai sẽ chuẩn bị trà và đồ ngọt, đồng thời giải thích về các tiện nghi trong phòng và giờ ăn.

Để khách hàng cảm thấy thư giãn, điều quan trọng là phải phục vụ khách hàng với nụ cười tươi tắn và phong thái mềm mỏng.

 

〇 Chuẩn bị bữa ăn và trải đệm

Phục vụ bữa ăn trong phòng cũng là công việc của nakai.

Ngoài việc mang đồ ăn, nakai còn giải thích về đồ ăn và nhận đặt đồ uống.

Điều quan trọng nữa là nakai sẽ phục vụ thức ăn theo tốc độ ăn của khách hàng và chú ý dọn những đĩa trống khi họ ăn xong.

Trải đệm trước khi khách đi ngủ cũng là một trong những nhiệm vụ quan trọng nhất của nakai. Để có một giấc ngủ ngon, điều quan trọng là phải nhanh chóng trải giường, đồng thời chú ý đến các nếp nhăn trên ga trải giường.

 

〇 Tiễn khách

Công việc của nakai vẫn tiếp tục cho đến giây phút tiễn khách. Để khiến khách hàng muốn quay lại, cần phải có dịch vụ khách hàng lịch sự từ đầu đến cuối.

Cách cư xử như tư thế đứng và góc cúi đầu rất quan trọng, nhưng điều quan trọng nhất là bạn có thể tiễn khách một cách thoải mái với một nụ cười.

 

〇 Dọn phòng

Sau khi trả phòng xong và khách rời đi, bên trong ryokan sẽ được dọn dẹp sạch sẽ để chào đón vị khách tiếp theo.

Tùy thuộc vào quy mô của ryokan, có trường hợp thuê công ty vệ sinh, có trường hợp toàn bộ nhân viên sẽ tiến hành dọn dẹp.

Điều quan trọng là phải làm sạch mọi ngóc ngách của căn phòng, bao gồm tiền sảnh và hành lang, cũng như bất kỳ nơi nào mà khách hàng có thể nhìn thấy.

Sự chú ý đến từng chi tiết, chẳng hạn như trang trí phòng bằng cây cối theo mùa, sẽ tạo ra những kỷ niệm đẹp cho khách.

 

Theo cách này, công việc của nakai rất rộng và là công việc quan trọng thường xuyên tiếp xúc với khách hàng. Ấn tượng về ryokan được quyết định bởi sự tiếp đón của nhân viên phục vụ, vì vậy có thể nói rằng đó là một công việc có trách nhiệm cao.

 

 

 

Ý nghĩa, sự thú vị của công việc

 

〇 Có thể cảm nhận được niềm vui của khách hàng từ khoảng cách rất gần

〇 Truyền tải sức hấp dẫn của "văn hóa hiếu khách"

Thật bổ ích khi tôi có thể đọc được những gì khách hàng muốn từ lời nói và nét mặt của họ, đồng thời cung cấp các dịch vụ đáp ứng những nhu cầu đó.

Nếu bạn đối xử với tất cả khách hàng bằng tinh thần hiếu khách, bạn sẽ có thể đóng vai trò tích cực như một chuyên gia truyền đạt sức hấp dẫn của "văn hóa hiếu khách" của Nhật Bản.

 

 

Tính tương thích và các bằng cấp chứng chỉ để làm việc

 

Không yêu cầu bằng cấp đặc biệt để trở thành nakai. Tuy nhiên, sẽ có lợi nếu có các kỹ năng sau:

・Tác phong phục vụ

・Kỳ thi kiểm tra kỹ năng phục vụ đãi ngộ

 

Ngoài trình độ chuyên môn, nếu bạn có những kỹ năng sau, bạn được coi là phù hợp với vị trí nhân viên phục vụ bàn.

・Tác phong phục vụ

·Khả năng giao tiếp

·Lòng hiếu khách

・Thể lực cao

・Tính tự phát

 

Các chứng chỉ có thể đạt được tại ngành Khách sạn của Hospitality

 

Kỳ thi năng lực dịch vụ nhà hàng, TOEIC ®, Kỳ thi ngoại ngữ cho mọi người, Kỳ thi thực hành nghiệp vụ khách sạn, Kỳ thi giao thức ứng xử, Kỳ thikỹ năng ngôn ngữ kí hiệu, Kỳ thi kỹ năng cứu hộ thông thường, Chứng chỉ người trợ giúp phục vụ

 

 

 

 

 

Khóa Khách sạn, ngành Khách sạn

Tại ngành Khách sạn của Hospitality, bạn sẽ học các kỹ năng và kiến thức cơ bản thông qua các lớp học để nắm vững nghiệp vụ của bell staff và house keeping để áp dụng khi đi thực tập hoặc làm việc. Thông qua thực tập tại doanh nghiệp, bạn sẽ trải nghiệm và so sánh cách làm việc cũng như đặc trưng của các khách sạn.

Ngoài việc đạt được bằng cấp và tiếp thu kiến thức thực tế, bạn có thể học kiến thức và kỹ năng trực tiếp từ nơi làm việc thực tế và củng cố năng lực tại chỗ của mình. Ngoài ra, đây là một chương trình giảng dạy nhằm phát triển nguồn nhân lực mạnh mẽ, đào tạo những người có cả tinh thần "đặt mình vào vị trí người khác để hành động", là đặc trưng của một trường dạy nghề du lịch khách sạn và tinh thần xử lý đầy đam mê.

 

 

 

Hoạt động của du học sinh

http://www.hospitalityinternational.info/graduates.html

 

 

Danh sách du học sinh nước ngoài nhận được quyết định tuyển dụng

 

 

 

 

 

いいね！ 0