Today's Pick Up
ベトナムガイドブック.jpg
0  0
留学生活での疑問や学校情報等、全159ページで盛りだくさんの内容になっています。この1冊があれば、日本の生活での疑問や不安が解消すること間違いなし!

Thông tin du học
  • FACEBOOKへ送信
  • TWITTERへ送信
  • Google+へ送信

【東京すし和食調理専門学校】Học từ giảng viên đã nhận được 3 sao từ Michelin-guide Tokyo

作成者 mng_vn 作成日 作成日22-06-14 15:34 閲覧数2,130回 Comments0件





Để tải/đăng ký nhận tài liệu của 東京すし和食調理専門学校 các bạn hãy click vào ảnh bên dưới nhé!


無題.png

 

 

Sushi - tim năng ca nm thc Nht B

 

T tháng 12/2013, m thc Nht Bn được UNESCO công nhn là di sn văn hoá phi vt th, thu hút s chú ý ln như mt nm thc đng cp thế gii. Hin nay, các phong trào duy trì nm thc Nht, gi gìn nn văn hoá truyn thng được thc hin ngày càng sôi ni. Vì vy thế gii đang thc s cn ngun nhân lc trong lĩnh vm thc Nht là sushi.  

Phát trin nuôi dưỡng đu bếp tr được hc tp mt cách chuyên nghip và có hiu biết sâu v nn tng văn hoá m thc Nht.

 

 

1.jpg

 

 

Trường Sushi và Washoku Tokyo có đội ngũ giảng viên hàng đầu trong các lĩnh vực, với kinh nghiệm và kỹ thuật phong phú được bồi đắp qua nhiều năm sẽ truyền thụ lại cho học viên.

Trong số các giảng viên đó, có giảng viên Okuda Tooru, hiện là cố vấn giáo dục của trường.

 

 

2.jpg

 

 

Lý lịch

Sinh năm 1969 ti thành ph Shizuoka, tnh Shizuoka.

Năm 1999: Khai trương "Hanamikoji Xuân, H, Thu và Đông" Shizuoka.

Năm 2003: Khai trương "Ginza Koju" ti Ginza, Tokyo.

Năm 2007: Nhn ba sao cao nht tại Michelin-Guide "Ginza Kojyu.

Năm 2010: Khai trương "Sushi Fighting" ti Ginza 7-chome.

Năm 2011: Khai trương "Ginza Okuda" ti Ginza 5-chome. Trong cùng năm này, ông đã giành được hai sao trong Michelin-Guide.

Năm 2013: Khai trương "Okuda -OKUDA-" ti Paris.

Năm 2014: Paris Okuda giành được mt sao Michelin-Guide.

Năm 2014: Khai trương "Le SUSHI OKUDA" ti Paris.

Năm 2017: Khai trương "OKUDA New York" ti New York.

 

Ông Okuda xuất thân từ tnh Shizuoka.

Sau khi hc m thc Nht Bn ti mt nhà hàng trong khong 10 năm, vào năm 29 tuổi, ông đã m cơ s kinh doanh ca riêng mình Shizuoka.

Sau đó,ông chuyn đến Tokyo và m "Ginza Koju" vào năm 2003. K t năm 2008, khi "Michelin Guide Tokyo" được xut bn ln đu tiên, ông đã giành được ba sao cao nht trong by năm liên tiếp.

Vào năm 2013, sau khi khai trương ti Paris vào năm 2013, "OKUDA"đã giành được thứ hạng sao của Michelin-Guide phiên bản Pháp ngay khi ra mt và được tt c các phương tin truyn thông ca ngi. Ngoài ra ông cũng cho ra mắt nhiều cuốn sách.

 

 

3.jpg

 

4.jpg

 

 

Ẩm thực Nhật Bản của Okuda làm dậy lên các hương vị tổng hợp từ các thành phần của món ăn mà không cần phải đụng tay quá nhiều.

 

 

5.jpg

 

 

Ginza Koju đã nhận được 3 sao Michelin với phong cách Nhật, lược bớt đi nhiều trang trí không cần thiết, trang bị 3 phòng riêng cho phép khách hàng có thể thưởng thức bữa ăn một cách thong thả, thoải mái. Không gian nơi đây phù hợp với những dịp quan trọng như buổi gặp mặt giữa hai bên gia đình trước lễ kết hôn, v.v...

Ông Okuda, không chmở cửa hàng Nht Bn mà còn nước ngoài và giành được sao Michelin nước ngoài. Ông chính là người được đã truyn bá hương v ca Nht Bn ra nước ngoài.

 

Chia sẻ của ông Okuda

"Sức hấp dẫn khi làm vic trong thế gii m thc Nht Bn trước hết chính là bởi những khả năng vô hạn.Chỉ cần n lc, bạn có thể làm bất cứ điều gì. Tôiđã thực tế cảm nhận được rằng, chỉ cần bản thân quyết tâm phải như thế này, phải như thế kia, thì tự khắc sẽ có con đường đi mở ra cho mình.

Ngoài ra, đây là mt thế gii cnh tranh nghiêm túc, nơi công vic được đánh giá ngay trước mt. Thật hnh phúc khi chứng kiến khách hàng nhìn thy món ăn và nhìn thy nhng nét mt và c đng nh ca h khi h ăn nó.Niềm hạnh phúc này sau 30 năm làm nghề của tôi vẫn không hề thay đổi. Chúng tôi rt vui khi được truyn ti nhng suy nghĩ ca mình đến vi khách hàng. Tôi cm thy đó là mt công vic ý nghĩa và tuyt vi."

 

 

6.jpg

いいね! 0

Comments

登録されたコメントがありません。

TOTAL 3,879 bài viết – Trang 3
検索

Thông tin du học 一覧
No. Tiêu để Ngày Lượt xem Like
3789 2023-12-28 250 0
3788 2023-12-28 204 0
3787 2023-12-27 437 0
3786 2023-12-27 218 0
3785 2023-12-27 212 0
3784 2023-12-27 464 0
3783 2023-12-23 415 0
3782 2023-12-22 181 0
3781 2023-12-21 415 0
3780 2023-12-21 160 0
3779 2023-12-21 173 0
3778 2023-12-21 189 0
3777 2023-12-18 434 0
3776 2023-12-15 394 0
3775 2023-12-14 212 0
3774 2023-12-14 240 0
3773 2023-12-14 233 0
3772 2023-12-14 184 0
3771 2023-12-11 294 0
3770 2023-12-07 191 0
3769 2023-12-07 412 0
3768 2023-12-07 275 0
3767 2023-12-04 276 0
3766 2023-12-04 258 0
3765 2023-11-30 277 0
3764 2023-11-30 334 0
3763 2023-11-30 161 0
3762 2023-11-30 208 0
3761 2023-11-28 519 0
3760 2023-11-24 287 0
3759 2023-11-24 405 0
3758 2023-11-23 516 0
3757 2023-11-23 507 0
3756 2023-11-23 781 0
3755 2023-11-21 324 0
3754 2023-11-20 423 0
3753 2023-11-20 399 0
3752 2023-11-17 397 0
3751 2023-11-16 813 0
3750 2023-11-16 565 0
3749 2023-11-14 486 0
3748 2023-11-14 371 0
3747 2023-11-13 558 0
3746 2023-11-13 406 0
3745 2023-11-11 597 0

住所:東京都新宿区高田馬場4-28-19ト―シンビル5階
TEL:(03)3360-7998  FAX:(03)3360-7996  MAIL: goto_js@dai-go.co.jp
Copyright©2012 DAIGO Co. Ltd . All Rights Reserved.