Today's Pick Up
도쿄노선도 2022-1.jpg
0  0
東京を中心として埼玉、千葉、神奈川、茨城の路線図一覧!学校もキャンパスごとに表示してるので、学科ごとのキャンパスも知ることができます。

Thông tin du học
  • FACEBOOKへ送信
  • TWITTERへ送信
  • Google+へ送信

【服部栄養専門学校】Công việc của boulanger

作成者 mng_vn 作成日 作成日22-02-13 10:47 閲覧数1,084回 Comments0件





Để tải/đăng ký nhận tài liệu của 服部栄養専門学校, các bạn hãy click vào ảnh bên dưới nhé!

 


12.png 

 

 

◆ Hiu trưởng Yukio Hattori được biết đến là chuyên gia hàng đu trong ngành đào tm thc

◆ Được trang b các trang thiết b chuyên dng hin đi giúp hc viên làm quen vi các kỹ thuật từ cơ bản đến hiện đại

◆ Đi ngũ giáo viên cht lượng bao gm nhiu chuyên gia hàng đu trong ngành m thc.

◆ Hc viên có cơ hi s dng các nguyên liu được la chn k lưỡng tương t như ti các nhà hàng, khách sn đng cp trong quá trình thc hành. 

Min gim 50.000 yên đi vi thí sinh nhn được giy tiến c ccng thông tin du hc Nht BJOS!

 

 

1.jpg

 

 

Pastry chefthuật ngữ dùng để chỉ nghệ nhân làm bánh ngọt. Vậy còn boulanger thì sao?

Chúng ta thường nghe nhiều về pastry chef. Nhắc đến pastry chef chúng ta thường sẽ nghĩ ngay đến người thợ làm bánh làm việc ở một cửa hàng bánh ngọt, mặc quần áo đầu bếp.

Vy công việc của một boulanger là công việc như thế nào?

 

Bài viết lần này sẽ giới thiệu về công việc của một boulanger, công việc này bạn có thể nhắm đến khi theo học tại trường Dinh dưỡng Hattori!

 

 

2.jpg

 

 

Boulanger là ai?

Thuật ngữ boulanger nghe có vẻ xa l, nhưng boulanger thực ra là th làm bánh mì.

Như cái tên ca nó, th làm bánh là mt ngh làm ra bánh mì. Họ làm bánh mì ti các ca hàng bánh mì, nhà hàng phc v bánh mì, hoc các nhà máy,đ bán cho khách hàng và đ trưng bày trong ca hàng.

"Boulanger " là mt t tiếng Pháp đ ch mt th làm bánh, và ca hàng được gi là boulangerie.

Công việc làm bánh mì này đòi hỏi phải có kỹ thuật cao. Không chỉ đòi hỏi nhiều công đoạn như nhào, ủ bột mà nhiệt độ, độ ẩm cũng có thể ảnh hưởng đến chất lượng bánh. Vì vậy, người thợ làm bánh phải có nhiều kiến thức như một người thợ làm bánh mì chuyên nghiệp, họ tham gia vào công việc làm bánh mì bằng sự rèn luyện và sự khéo léo, mang đến những chiếc bánh mì thơm ngon cho mọi người.

 

▷ Các chứng chỉ và kỳ thi bắt buộc đối với boulanger

Khôngchứng chỉ hoc kỳ thi bt buc đối với boulanger. Trong thế gii bánh mì, kh năng là quan trng, vì vy không nguừng nâng cao k năng sẽ quan trọng hơn là thi cử và hc đ ly chứng chỉ.

Hãy lưu ý những yếu tố sau nếu bn mun m mt tim bánh ca riêng mình:

・ Có ít nht mt người qun lý v sinh thc phm

・ Cn phi có giy phép ca trung tâm y tế.

 

▷ Làm thế nào để trở thành một boulanger?

Như đã nói trước đó, bn không cn phi có chứng chỉ đ tr thành boulanger. Bt c ai được thuê làm th làm bánh, ngay c khi h chưa có kinh nghim, đu có th tr thành boulanger.

 

Tuy nhiên, nhưđề cập lúc đu, làm bánh mì đòi hi k năng và kiến thc nâng cao. Vì lý do này, nhiu th làm bánh đã tìm cách học nhng k năng và kiến thc cn thiết,chng hn như hc ti trường dy ngh làm bánh hoc đào to ti mt tim bánh trước khi bt đu làm vic hoc m doanh nghip.

 

 

3.jpg

 

 

Khoá học Pastry chef, boulanger  Chuyên ngành Đầu bếp của trường Dinh dưỡng Hattori (hệ 1 năm)

Học viên được hc kiến thc và k thut làm bánh ko và bánh mì t cơ bn trong 1 năm.

Học viên được tìm hiu về tt c các th loi bánh ko phương Tây, bánh mì, bánh ko Nht Bn và cách làm các loại bánh này. Ngoài ra, học viên còn được học các kiến thc chuyên ngành hu ích cho việc trở thành chủ cửa hàng, chẳng hạn nhưkỹ năng qun lý và m thc cà phê.

Ti thi đim tt nghip, học viên có thể có được 4 loại bằng cấp chứng chỉ:

Chứng chỉ đầu bếp

Chứng chỉ người hướng dn Giáo dc Thc phm Nht Bn NPOCấp độ 3

Giấy chng nhn kỹ thuật nu ăn (nâng cao)

 

Chứng chỉ nhân viênquản lý an toàn vệ sinh thc phm

 

 

4.jpg

 


Ngay c khimun làm ch ca hàng ca riêng mình, học viên cũng có thể m ca hàng ngay lp tc vì đã có chứng chỉ nhân viên qun lý an toàn v sinh thc phm sau khi tt nghip khóa hc này.

 

Ngoài boulanger, học viên có th hc bánh ko phương Tây và bánh ko Nht Bn trong mt năm. Chính vì thế, khóa học này được khuyến khích cho nhng ai mun đóng mt vai trò tích cc trong tương lai.

 

 

5.jpg

 

6.jpg

いいね! 0

Comments

登録されたコメントがありません。

TOTAL 3,879 bài viết – Trang 8
検索

Thông tin du học 一覧
No. Tiêu để Ngày Lượt xem Like
3564 2023-04-25 1022 0
3563 2023-04-25 437 0
3562 2023-04-25 1460 0
3561 2023-04-18 1430 0
3560 2023-04-18 1499 0
3559 2023-04-18 1590 0
3558 2023-04-18 619 0
3557 2023-04-18 1406 0
3556 2023-04-18 904 0
3555 2023-04-12 653 0
3554 2023-04-12 847 0
3553 2023-04-12 1230 0
3552 2023-04-12 409 0
3551 2023-04-12 445 0
3550 2023-04-12 777 0
3549 2023-04-12 998 0
3548 2023-04-04 1160 0
3547 2023-04-04 941 0
3546 2023-04-04 799 0
3545 2023-04-04 1485 0
3544 2023-04-04 476 0
3543 2023-04-04 914 0
3542 2023-03-30 1392 0
3541 2023-03-29 1050 0
3540 2023-03-28 872 0
3539 2023-03-28 1101 0
3538 2023-03-28 1059 0
3537 2023-03-28 495 0
3536 2023-03-28 1026 0
3535 2023-03-28 615 0
3534 2023-03-28 270 0
3533 2023-03-22 804 0
3532 2023-03-22 398 0
3531 2023-03-22 864 0
3530 2023-03-22 795 0
3529 2023-03-22 1379 0
3528 2023-03-22 758 0
3527 2023-03-22 911 0
3526 2023-03-14 874 0
3525 2023-03-14 679 0
3524 2023-03-14 1150 0
3523 2023-03-14 567 0
3522 2023-03-14 582 0
3521 2023-03-07 1033 0
3520 2023-03-07 755 0

住所:東京都新宿区高田馬場4-28-19ト―シンビル5階
TEL:(03)3360-7998  FAX:(03)3360-7996  MAIL: goto_js@dai-go.co.jp
Copyright©2012 DAIGO Co. Ltd . All Rights Reserved.