Today's Pick Up
★400--202306chn_ebook-1.jpg
0  0
今回の特集は、 日本で暮らす外国人留学生のみなさんの役立つ情報をまとめました。 さらに、日本での最新アルバイト情報! その他にも何十年もロングセラーを続けている日本のお菓子、 日本の防災・防疫なども掲載しています。

Thông tin du học
  • FACEBOOKへ送信
  • TWITTERへ送信
  • Google+へ送信

【東京すし和食調理専門学校】Saiku sushi, vừa ngon vừa đẹp mắt

作成者 mng_vn 作成日 作成日22-01-06 11:08 閲覧数1,206回 Comments0件





Để tải/đăng ký nhận tài liệu của 東京すし和食調理専門学校 các bạn hãy click vào ảnh bên dưới nhé!


無題.png

 

 

Sushi - tim năng ca nm thc Nht B

 

T tháng 12/2013, m thc Nht Bn được UNESCO công nhn là di sn văn hoá phi vt th, thu hút s chú ý ln như mt nm thc đng cp thế gii. Hin nay, các phong trào duy trì nm thc Nht, gi gìn nn văn hoá truyn thng được thc hin ngày càng sôi ni. Vì vy thế gii đang thc s cn ngun nhân lc trong lĩnh vm thc Nht là sushi.  

Phát trin nuôi dưỡng đu bếp tr được hc tp mt cách chuyên nghip và có hiu biết sâu v nn tng văn hoá m thc Nht

 

 

1.jpg

 

 

Học viên năm thứ 2 của trường chuyên môn Sushi và Washoku Tokyo đã có khách mời đặc biệt đến giảng dạy một lớp học về Saiku sushi.

Khách mời và học viên đã cùng nhau làm các món sashimi các ngừ iyaka có trang trí hình cá vàng, hoa trà và chim sếu,..vv..

Các họa tiết, hình dáng khuôn mặt được hoàn thiện sử dụng các chất liệu như rong biển, dưa chuột,..vv.. Các học viên đã tạo nên những món sushi mang đậm cá tính của mình.

 

 

2.jpg

 

3.jpg

 

4.jpg

 

 

☆ Saiku Sushi

Sushi là nét văn hóa truyền thống riêng có của Nhật Bản. Saiku sushi là món ăn thường được sử dụng để trang trí, tạo thêm màu sắc cho các dịp kỷ niệm. Kazari sushi cũng mang ý nghĩa như Saiku sushi. Người làm sử dụng dao chuyên dùng để trang trí, kết hợp với sushidane để tạo nên các hình tượng hoa, chim, cá,..vv..để thể hiện ý nghĩa của từng mùa.

Bằng cách tạo ra các hình ảnh chim sếu, rùa, tùng, trúc, mai để trang trí vào sushi dành cho dịp Tết, Saiku sushi là loại sushi dành cho các dịp kỷ niệm, chúc mừng, có thể dùng để thưởng lãm.

Khi nhắc đến sushi, chúng ta thường nghĩ ngay đến đại diện Nigirizushi, tuy nhiên, trải qua các thời đại, sushi cũng có sự thay đổi, từ Inarizushi, Makizushi, Datemakizushi,..vv..

Có thể nói Saiku sushi là món ăn truyền thống của Nhật, được tạo ra từ bàn tay, kỹ thuật của những nghện nhân sushi.

 

 

▷ Inarizushi

Một trong số các loại sushi được tạo ra bằng cách nhồi cơm trộn giấm trong đậu hũ chiên cay ngọt

 

Makizushi

Một trong số các loại sushi được làm bằng cách dùng rong biển hoặc các nguyên liệu dạng tấm khác để gói cơm trộn giấm cùng với các thành phần khác lại

 

Datemakizushi

Một trong số các loại sushi cuộn bằng trứng atsuyaki tamago với nấm đông cô luộc, thịt cá hoặc cơm sushi với lõi Denbu và một sản phẩm thịt gia súc đã qua chế biến

 

Tại trường chuyên môn Sushi và Washoku Tokyo, bằng những cách làm như kể trên, người nước ngoài cũng có thể học rất nhiều món ăn truyền thống của Nhật, thậm chí có thể tìm hiểu về lịch sử và nguồn gốc ẩm thực Nhật mà ngay cả người Nhật cũng không biết. Với chương trình đào tạo thực tế hoàn thiện, học viên sẽ chuẩn bị cho mình hành trang của một đầu bếp thông qua các bài thực hành lặp đi lặp lại từ cơ bản đến kỹ năng chuyên nghiệp.

Hãy đến với trường để tìm hiểu về các món ăn chính thống của Nhật, ngay trên đất Nhật!

 

 

5.jpg

 

6.jpg

いいね! 0

Comments

登録されたコメントがありません。


TOTAL 1,295 bài viết – Trang 1
検索

Thông tin du học 一覧
No. Tiêu để Ngày Lượt xem Like
1295 2024-03-19 13 0
1294 2024-03-19 19 0
1293 2024-03-19 24 0
1292 2024-03-18 41 0
1291 2024-03-18 37 0
1290 2024-03-18 40 0
1289 2024-03-18 39 0
1288 2024-03-18 41 0
1287 2024-03-18 35 0
1286 2024-03-18 37 0
1285 2024-02-14 53 0
1284 2024-01-25 107 0
1283 2024-01-23 113 0
1282 2024-01-23 119 0
1281 2024-01-23 100 0
1280 2024-01-23 99 0
1279 2024-01-23 116 0
1278 2024-01-23 106 0
1277 2024-01-22 170 0
1276 2024-01-12 182 0
1275 2024-01-12 193 0
1274 2024-01-12 153 0
1273 2024-01-12 169 0
1272 2024-01-12 154 0
1271 2024-01-12 125 0
1270 2024-01-12 154 0
1269 2024-01-12 139 0
1268 2023-12-28 175 0
1267 2023-12-28 254 0
1266 2023-12-27 212 0
1265 2023-12-27 464 0
1264 2023-12-22 181 0
1263 2023-12-21 174 0
1262 2023-12-18 435 0
1261 2023-12-15 396 0
1260 2023-12-14 240 0
1259 2023-12-14 235 0
1258 2023-12-11 294 0
1257 2023-12-07 412 0
1256 2023-12-07 275 0
1255 2023-11-30 336 0
1254 2023-11-30 161 0
1253 2023-11-28 522 0
1252 2023-11-24 408 0
1251 2023-11-23 516 0

住所:東京都新宿区高田馬場4-28-19ト―シンビル5階
TEL:(03)3360-7998  FAX:(03)3360-7996  MAIL: goto_js@dai-go.co.jp
Copyright©2012 DAIGO Co. Ltd . All Rights Reserved.