Today's Pick Up
大学EJU_JLPT-1.jpg
0  0
新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、今年6、7月実施予定の日本留学試験(EJU)、そして日本語能力試験(JLPT)が全面中止になりました。その影響により、各大学の入試概要にもかなり変更がありました。

Thông tin du học
  • FACEBOOKへ送信
  • TWITTERへ送信
  • Google+へ送信

【東京すし和食調理専門学校】Tổ chức cuộc thi trong trường

作成者 mng_vn 作成日 作成日21-12-07 14:38 閲覧数235回 Comments0件





Để tải/đăng ký nhận tài liệu của 東京すし和食調理専門学校 các bạn hãy click vào ảnh bên dưới nhé!


無題.png

 

 

Sushi - tim năng ca nm thc Nht B

 

T tháng 12/2013, m thc Nht Bn được UNESCO công nhn là di sn văn hoá phi vt th, thu hút s chú ý ln như mt nm thc đng cp thế gii. Hin nay, các phong trào duy trì nm thc Nht, gi gìn nn văn hoá truyn thng được thc hin ngày càng sôi ni. Vì vy thế gii đang thc s cn ngun nhân lc trong lĩnh vm thc Nht là sushi.  

Phát trin nuôi dưỡng đu bếp tr được hc tp mt cách chuyên nghip và có hiu biết sâu v nn tng văn hoá m thc Nht

 

 

1.jpg

 

 

Mt cuc thi và thuyết trình nghiên cu đã được t chc vào tháng 11 ti trường chuyên môn Sushi và WashokuTokyo.

Ti s kin dành cho học viên năm thứ 2 ca trường, cuộc thi mt "Nikudon" đã được t chc.

 

 

2.jpg

 

 

Các học viên năm thứ 2 tham gia sự kiện này được chia thành các nhóm 6 người đ làm bát cơm dùng thịt và cnh tranh nhau không ch v hương v mà còn v la chn nguyên liu, cách trình bày, ý tưởng và kh năng thuyết trình.

Da trên nhng ý tưởng đc đáo dành của học viên, nhng bát cơm tn dng các k thut nu ăn khác nhau đã hc trong lp như nướng bng than và nu nhit đ thpđược hoàn thiện và xếp thành hàng.

Tt c các học viên và ging viên ca khoa đã đánh giá, và tt chọc viên ca đi chiến thng đu được trao tặng cuốn "Bách khoa toàn thư v tht" do các ging viên trong khoa đề xuất.

 

 

3.jpg

 

 

Chuyên ngành Nu ăn món ăn Nht Bn (h 2 năm)

Ngoài vic hc các k thut đc bit ca Nht Bnvề sushi và món ăn Nhật nhưmón Edomae Sushi truyn thng và nu ăn kaiseki, học viên cũng sẽđược tìm hiu v các món ăn Nht Bn khác như cà ri, ramen và các món ăn phương Tây kiu Nht Bn. Ngoài ra, học viên sẽ tìm hiu v nn tng văn hóa m thc Nht Bn như dng c và bình, đ ngt và trà ca Nht Bn và hướng đến mc tiêu tr thành mt người nu ăn có th tư duy linh hot t nhiu khía cnh khác nhau.

 

 

Tiếp theo sau đó, mt bui thuyết trình nghiên cu đã được t chc cho các học viên năm thứ 3 ca chuyên ngành Nu ăn.

Tiếp theo cuc thi Nikudon dành cho học viên năm thứ 2, ch đ nghiên cu ca học viên năm thứ 3 là "tht bò".

Lp hc được chia thành các nhóm nghiên cu nhng cách mi đ s dng tht bò trong món ăn Nht Bn bng cách chn loi tht mà bn yêu thích t tht sườn vai, tht thăn lưng và tht đùi trong.

 

 

5.jpg

 

6.jpg

 

7.jpg

 

 

Trong buổi phát biểu, ngoài các ging viên trong khoa, tt c các học viên năm nht đu tham gia vi tư cách giám kho. Có th nhìn thy hình ảnh các bạn học viên năm 1 đang chăm chú ghi chép lại bài thuyết trình của các tin bi.

 

Chuyên ngành Nghiên cứu ẩm Nhật Bản (hệ 3 năm)

Học viên sẽ có được những kiến thức và kỹ năng nâng cao hơn so với hệ hai năm, đồng thời học được "điều gì là quan trọng để xây dựng một cửa hàng". Qua kinh nghiệm làm đầu bếp chuyên nghiệp không thể chỉ học trên lớp, học viên sẽ cùng nhau khám phá những bí quyết khiến thực khách mỉm cười. Học viên được nghiên cứu mối liên hệ giữa thực phẩm Nhật Bản và cuộc sống hàng ngày. Ngoài những ý tưởng đã định trước,học viên sẽ tiếp cận không chỉ khẩu vị mà còn cả cách ăn, cách bán, cách chụp ảnh đẹp, đồng thời trau dồi khả năng đưa ra đề xuất và trí tưởng tượng.

 

Các cuộc thi và nhóm học tập cũng là cơ hội để làm rõ các kỹ năng và ý tưởng của bản thân có thể được áp dụng tốt như thế nào, bản thân đã học được những kỹ năng.

Hãy đến với trường chuyên môn Nấu ăn ẩm thực Nhật Bản và sushi Tokyo để học các kỹ thuật khác nhau liên quan đến món ăn Nhật Bản!

 

 

8.jpg

 

9.jpg

いいね! 0

Comments

登録されたコメントがありません。

TOTAL 3,368 bài viết – Trang 7
検索

Thông tin du học 一覧
No. Tiêu để Ngày Lượt xem Like
3098 2022-02-14 560 0
3097 2022-02-13 433 0
3096 2022-02-13 95 0
3095 2022-02-13 87 0
3094 2022-02-13 103 0
3093 2022-02-13 83 0
3092 2022-02-13 563 0
3091 2022-02-13 294 0
3090 2022-02-13 224 0
3089 2022-02-13 505 0
3088 2022-02-11 84 0
3087 2022-02-11 487 0
3086 2022-02-11 76 0
3085 2022-02-04 303 0
3084 2022-02-04 336 0
3083 2022-02-04 408 0
3082 2022-02-03 762 0
3081 2022-02-03 201 0
3080 2022-02-03 689 0
3079 2022-02-03 309 0
3078 2022-02-03 175 0
3077 2022-02-03 337 0
3076 2022-02-03 198 0
3075 2022-02-02 439 0
3074 2022-02-02 799 0
3073 2022-02-02 272 0
3072 2022-02-02 189 0
3071 2022-02-02 177 0
3070 2022-02-02 64 0
3069 2022-02-02 467 0
3068 2022-02-02 51 0
3067 2022-02-02 142 0
3066 2022-01-18 395 0
3065 2022-01-18 311 0
3064 2022-01-18 492 0
3063 2022-01-18 413 0
3062 2022-01-18 203 0
3061 2022-01-13 228 0
3060 2022-01-13 343 0
3059 2022-01-13 92 0
3058 2022-01-13 195 0
3057 2022-01-13 326 0
3056 2022-01-13 519 0
3055 2022-01-13 92 0
3054 2022-01-13 96 0

住所:東京都新宿区高田馬場4-28-19ト―シンビル5階
TEL:(03)3360-7998  FAX:(03)3360-7996  MAIL: goto_js@dai-go.co.jp
Copyright©2012 DAIGO Co. Ltd . All Rights Reserved.