Today's Pick Up
cover_202106korea 400.jpg
0  0
今回の特集は、大学の専門分野別にみる東京中心のおすすめスポット! アートやスイーツ、アニメまで様々な分野のおすすめスポットを紹介します。 さらに、現代の日本語の変化や流行り言葉まで今使える日本語も! その他にも学校情報や留学生の一日など、イベント情報も掲載しています。

Thông tin du học
  • FACEBOOKへ送信
  • TWITTERへ送信
  • Google+へ送信

【東京すし和食調理専門学校】“緑茶” giúp tăng cường khả năng miễn dịch

作成者 mng_vn 作成日 作成日21-03-22 12:24 閲覧数143回 Comments0件





Để tải/đăng ký nhận tài liệu của 東京すし和食調理専門学校 các bạn hãy click vào ảnh bên dưới nhé!


Ảnh chụp Màn hình 2020-06-01 lúc 12.48.19.png

 

 

 

Thế gii tim năng ca nm thc Nht B– sushi 

T tháng 12/2013, m thc Nht Bn được UNESCO công nhn là di sn văn hoá phi vt th, thu hút s chú ý ln như mt nm thc đng cp thế gii. Hin nay, các phong trào duy trì nm thc Nht, gi gìn nn văn hoá truyn thng được thc hin rt sôi ni. Vì vy thế gii đang thc s cn ngun nhân lc trong lĩnh vm thc Nh– sushi.  

Phát trin nuôi dưỡng đu bếp tr được hc tp mt cách chuyên nghip và hiu sâu v nn tng văn hoá m thc Nht

 

 

 

1.jpg

 

2.jpg

 

3.jpg

 

 

Gần đây, khả năng miễn dịch của cơ thể trở nên quan trọng hơn với mỗi chúng ta. Và nên ẩm thực Nhật Bản lại được chú ý hơn lúc nào hết vì có nhiều thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch sử dụng các món ăn lên men như natto hay các đồ gia vị lên men như đậu tương, xì dầu. Hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu về “緑茶”(chè xanh)– một thực ẩm thường được sử dụng và kỳ vọng có thể tăng cường khả năng miễn dịch.

 

Trong chè xanh có chứa một số loại Polyphenol được gọi là Catechin. Những chất này rất có đặc tính chống oxy hóa, có tác dụng ngăn chặn hoạt tính oxy hóa – một trong những nguyên nhân gây lão hóa và bệnh tật. Đặc biệt Polyphenol có tên Epigallocatechin được cho là chất có tác dụng trong việc cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể con người.

 

Để có thể hấp thụ các chất Catechin này một cách hiệu quả nhất thì việc pha trà đúng cách là rất quan trọng. Bài viết ngày hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến cách bạn cách pha trà đúng cách được hướng dẫn tại tiết học đặc biệt của trường bởi một cửa hàng có lịch sử lên tới 300 năm tại Kyoto mang tên “一保堂茶舗(いっぽどうちゃほ)”.

 

Đầu tiên trước khi cho lá chè vào thì điều quan trọng nhất là “nhiệt độ của nước nóng”. Những loại 煎茶(senchathông thường sẽ cần nước nóng 80 độ, những loại chè cao cấp, thượng hạng sẽ cần nước nóng khoảng 60 độ. Đầu tiên chúng ta phải xử lý mùi karuki (khử trùng) bằng nước nóng ở nhiệt độ thích hợp và làm sạch bằng cách đổi các tách trà. Đổ nước sôi ở 100 độ vào tách trà, khi hơi nước vơi bớt thì nước đã giảm khoảng 10 độ. Lặp lại động tác này 2 lần thì sẽ còn 80 độ, 4 lần thì là 60 độ.

 

Tiếp theo là cách pha trà, cho khoảng 10 gam lá chè cho một người uống vào ấm nhỏ, cho nước nóng ở nhiệt độ thích hợp vào, đếm khoảng 50 giây sao đó pha vào tách trà. Trong khi đợi, tuyệt đối không được lắc ấm trà, nếu như lắc ấm thì tạp vị sẽ xuất hiện. Từ lần thứ 2, bạn có thể có một tách chè ngon mà không cần đợi. Hãy nhớ không được để sót chè trong ấm, hãy rót đến giọt cuối cùng.

 

一保堂茶舗(いっぽどうちゃほ) có cửa hàng ở Kyoto và một quán trà mang tên “嘉木(かぼく)” ở  Tokyo Marunouchi, tại đây bạn có thể thưởng thức trà được bán ngay tại cửa hàng. Dưới đây là hình ảnh của quán trà đó. Mỗi lần mua chè ở đây, bạn sẽ được nhân viên cửa hàng hướng dẫn cách pha chè. Ngoài ra chè còn được phục vụ kèm với bánh kẹo Nhật Bản được làm bởi cửa hàng đồ ngọt nổi tiếng ở Kyoto – đó là một trong những địa điểm tôi rất yêu thích. Mọi người hãy thử một tách chè xanh để nâng cao khả năng miễn dịch, tạo nên cơ thể khỏe mạnh chống lại virus Corona nhé!

 

 

 

 

4.jpg

 

5.jpg

 

6.jpg

 

7.jpg

 

8.jpg

 

9.jpg

いいね! 0

Comments

登録されたコメントがありません。

TOTAL 3,002 bài viết – Trang 6
検索

Thông tin du học 一覧
No. Tiêu để Ngày Lượt xem Like
2777 2021-05-01 209 0
2776 2021-05-01 270 0
2775 2021-05-01 246 0
2774 2021-04-30 174 0
2773 2021-04-30 225 0
2772 2021-04-30 167 0
2771 2021-04-28 207 0
2770 2021-04-28 136 0
2769 2021-04-27 248 0
2768 2021-04-27 265 0
2767 2021-04-27 239 0
2766 2021-04-26 272 0
2765 2021-04-26 200 0
2764 2021-04-21 157 0
2763 2021-04-21 212 0
2762 2021-04-20 202 0
2761 2021-04-20 187 0
2760 2021-04-17 241 0
2759 2021-04-17 120 0
2758 2021-04-17 707 0
2757 2021-04-17 138 0
2756 2021-04-13 290 0
2755 2021-04-13 288 0
2754 2021-04-13 203 0
2753 2021-04-11 184 0
2752 2021-04-11 170 0
2751 2021-04-11 184 0
2750 2021-04-11 123 0
2749 2021-04-11 590 0
2748 2021-04-09 669 0
2747 2021-04-09 358 0
2746 2021-04-08 184 0
2745 2021-04-08 291 0
2744 2021-04-08 163 0
2743 2021-04-07 174 0
2742 2021-04-07 108 0
2741 2021-04-07 193 0
2740 2021-04-04 351 0
2739 2021-04-04 244 0
2738 2021-04-02 276 0
2737 2021-04-02 155 0
2736 2021-04-02 144 0
2735 2021-04-02 282 0
2734 2021-04-01 163 0
2733 2021-04-01 192 0

住所:東京都新宿区高田馬場4-28-19ト―シンビル5階
TEL:(03)3360-7998  FAX:(03)3360-7996  MAIL: goto_js@dai-go.co.jp
Copyright©2012 DAIGO Co. Ltd . All Rights Reserved.