【服部栄養専門学校】Có rất nhiều điều học được từ niềm đam mê ẩm thực của đầu bếp

 

Để tải/đăng ký nhận tài liệu của 服部栄養専門学校, các bạn hãy click vào ảnh bên dưới nhé!

 

◆ Hiệu trưởng của trường là thầy Yukio Hattori, chuyên gia hàng đầu trong ngành đào tạo ẩm thực.

◆ Được trang bị các trang thiết bị chuyên dụng hiện đại giúp học viên làm quen với các kỹ thuật, công nghệ từ cơ bản đến tối tân.

◆ Đội ngũ giáo viên chất lượng bao gồm nhiều chuyên gia hàng đầu trong ngành ẩm thực.

◆ Học viên có cơ hội sử dụng các nguyên liệu được lựa chọn kỹ lưỡng tương tự như tại các nhà hàng, khách sạn đẳng cấp trong quá trình thực hành.

 

 

Miễn giảm 50.000 yên đối với thí sinh nhận được giấy tiến cử của cổng thông tin du học Nhật Bản JOS!

Có chế độ miễn gỉam 230.000 yên phí nhập học!

 

 

 

Chia sẻ của cựu sinh viên

Tốt nghiệp khoa 調理ハイテクニカル経営学科

Ristrante La-COMETA

 

 

Lý do gì khiến bạn chọn Hattori Gakuen？

Tôi rất hay giúp mẹ chuẩn bị đồ ăn tối cho cả nhà nên rất muốn tìm hiểu về món ăn. Lên cấp ba, khi bước vào thời điểm cần quyết định con đường tương lai, tôi đã muốn làm một công việc liên quan đến “đồ ăn” mà tôi thích nên đã tìm một số lớp học thử ở các trường chuyên môn. Hattori là ngôi trường rất nổi tiếng, cũng rất gần nhà tôi nên tôi đã nghĩ đến trường này đầu tiên, lý do cuối cùng để tôi chọn trường này đó là khi tham gia tiết học trải nghiệm, được nhìn thấy hoạt động của sinh viên, sự tốt bụng nhiệt tình của giáo viên và các trang thiết bị nấu ăn cao cấp.

 

Lý do bạn chọn cửa hàng này để làm việc là gì？

Đây là công việc được giáo viên phụ trách thực tập ngoại khoá năm 2 của tôi giới thiệu.

Khi thử dùng bữa tại đây, tôi đã rất không khí cũng như vị của đồ ăn nên đã muốn được làm việc tại cửa hàng này. Trong thời gian thực tập tôi đã được trò chuyện với đầu bếp ở đây, cùng làm việc và cảm nhận được con người, công việc, món ăn,… ở đây đều rất tuyệt vời.

Sau này tôi cũng muốn trở thành một người như vậy và đã chọn cửa hàng này.

 

Bạn thấy những điều bạn học ở trường có ích gì cho công việc bây giờ của bạn

Hiện nay tôi làm các công việc như phụ đầu bếp chính, chuẩn bị đồ và dịch vụ.

Ngoài ra cửa hàng của tôi làm bày bán các nguyên liệu đồ ăn Ý nên tôi phụ trách bán hàng tại các điểm sự kiện, quầy hàng Ý ở bách hoá. Tôi đã học được rất nhiều kinh nghiệm, không chỉ là kỹ thuật nấu ăn mà còn học được các kiến thức về dinh dưỡng,… nên khi tiếp xúc với khách hàng, tôi có thể nói với khách rất nhiều chuyện liên quan đến ẩm thực. Đây là kết quả có được nhờ sự hướng dẫn tận tình của các thầy cô.

 

Những điều cần chú ý trong công việc.

Điều quan trọng nhất của một người đầu bếp là “làm ra những món ăn ngon”, vì vậy tôi cần phải chú ý xem “mình đã làm ra một món ăn Ý đúng nghĩa chưa”, “món ăn có dễ ăn hay không (lượng nước và dầu trong đồ ăn)”, bên cạnh đó khi phục vụ khách hàng còn phải chú ý đến việc giao tiếp và phục vụ để khách hàng có thể thưởng thức một cách thoải mái.

 

Bạn có muốn nhắn nhủ gì đến hậu bối không?

Đối với tôi trường Hattori là một ngôi trường rất tốt.

Giáo viên, sinh viên và cả nhân viên của trường đều cố gắng để làm ra được những món ăn ngon. Ở đây tôi đã có cho mình những người bạn, cũng đã có cho mình năng lực có thể làm việc. Trong bất kỳ hoàn cảnh nào, con người đều sẽ đói và thức ăn là một thành phần không thể thiếu để sống, các bạn hãy tự hào khi mình được học về “thức ăn” – một thứ quan trọng nhất đối với cuộc sống.

 

 

 

 

 

 

 

 

Khoa chế biến - 調理師本科（học ban ngày, 2 năm）

Chuyên khoa quản lí kĩ thuật nấu ăn cao cấp - 調理ハイテクニカル経営学科

 

 

Trau dồi các kiến thức kỹ năng từ nhiều lĩnh vực chế biến khác nhau

Tìm hiểu về kỹ thuật nâng cao trong 2 năm

 

Chuyên khoa quản lý kỹ thuật nấu ăn cao cấp (khoa Chế biến, 2 năm, học ban ngày) là khoá học dành cho những người muốn trở thành bếp trưởng. Không chỉ kỹ thuật chế biến, bạn còn được đội ngũ giáo viên có kinh nghiệm phong phú giảng dạy tận trình về cách quản lý, kinh doanh, vận hành cửa hàng ăn uống. Khoá học rất phù hợp với người muốn tự mở nhà hàng, cửa hàng ăn uống trong tương lai.

 

＜OPENCAMPUS＞

Đăng ký tại https://www.hattori.ac.jp/opencampus/trial

 

 

 

 

Cùng trải nghiệm các món ăn Aqua Pazza / Mini Tendon / Macaron nào!

 

10:00～13:00 ngày 13/12/2020 (chủ nhật)

 

 

 

Món ăn ngày tết Osechi và món kho. Tìm hiểu về màu sắc và nguồn gốc của đồ ăn ngày tết.

10:30～14:30 ngày 20/12/2020 (chủ nhật)

 

 

 

 

 

 

 

いいね！ 0