【東京すし和食調理専門学校】 Trường chuyên môn nấu ăn Tokyo Washoku Sushi; Sushi Washoku Di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO công nhận

「Đồng thời với việc trau dồi năng lực chuyênmôn thực tiễn, khám phá niềm vui trong nấu ăn」

「Đào tạo nguồn nhân tài có thể kế thừ các kỹthuật truyền thống từ xa xưa, rồi từ đó phát huy được kỹ thuật đó dưới hình thứcmới」

「Cung cấp môi trường giáo dục mang tính quốctế, đào tạo nguồn nhân tài có tầm nhìn rộng trong nghề」

Thếgiới Sushi ・Washoku, ẩnchứa tiềm năng lớn

Vào 12/2013 [Washoku] chính cthuwcs được UNESCO công nhậnlà di sản văn hóa phi vật thể, và bắt đầu được chú ý đến như một nền mẩm thựchàng đầu thế giới, các kỹ thuật nấu ăn Washoku tiếp tục được kế thừa và nhữnghoạt động lưu giữ bản sắc văn hóa trong nước ngày càng được đẩy mạnh

Nguồn nhân lực trong ngành thực sự đóng một vai trò hết sứcquan trọng

Nhà trường thực hiện sứ mệnh đào tạo các đầu bếp trẻ tuổicó khả năng lý giải được từ bối cảnh văn hóa đến tinh thần của nền ẩm thực cũngnhư kiến thức chuyên môn sâu

Trường chuyên môn nấu ăn Tokyo Washoku Sushi! Các bạn hãyđặt mục tiêu cùng

chúng tôi nhé

Trường chuyênmôn duy nhất được cấp phép về Washoku

Số lượng giờ lên lớp trong chương trình học chuyên môn vềWashoku, so với các trường chuyên môn nấu ăn trong ngành, trong thời gian đào tạo2 năm gấp khoảng 2.5 lần. Đối với giáo dục ẩm thực Washoku chính thống thì đólà khối lượng thời gian cần thiết. Ngoài ra, đặc trưng nổi bật của trường chínhlà giờ thực hành ngoài những giờ học kiến thức trên lớp. Sinh viên sẽ nắm chắcđược các kiến thức kỹ thuật Washoku và quan

trọng hơn cả là tính thực tiễn

Học vềvăn hóa trong ẩm thực Washoku

Số lượng giờ lên lớp trong chương trình học chuyên môn vềWashoku, so với các trường chuyên môn nấu ăn trong ngành, trong thời gian đào tạo2 năm gấp khoảng 2.5 lần. Đối với giáo dục ẩm thực Washoku chính thống thì đólà khối lượng thời gian cần thiết. Ngoài ra, đặc trưng nổi bật của trường chínhlà giờ thực hành ngoài những giờ học kiến thức trên lớp. Sinh viên sẽ nắm chắcđược các kiến thức kỹ thuật Washoku và quan trọng hơn cả là tính thực tiễn

Đội ngũ giáo viên là những đầu bếp đang hoạt động hàng đầu trong ngành

Đội ngũ giáo viên chủ chốt là các đầu bếpWashoku đươc đánh giá cao trên thế giới. Thực đơn của các cửa hiệu nổi tiếng đượcđưa trực tiếp vào chương trình học. Sinh viên được trau dồi các kiến thức kỹthuật hiện đại nhất của nền ẩm thực Washoku ngày nay

Học về “WASHOKU”chính thống , tiêu chuẩn thế giới

Ẩmthực Washoku ngày nay không còn là của riêng người Nhật nữa. Với sự giao lưu ẩmthực của Nhật Bản và Thế giới, nhà trường nghiên cứu menu cũng như đưa ra cácphong cách washoku mới. Phát triển các giờ học mang tính toàn cầu như các chuyếntu nghiệp hải ngoại, các giờ thực hành mang tinh thần omotenashi

Trảinghiệm nhập học『Sake Chazuke, Haru-yasaiTempura』

Ngàyhội hương vị. Rất nhiều các khách mời đã đến tham dự chứng kiến thành quả học tậptrong vòng 1 năm qua của các sinh viên

Trảinghiệm nhập học『Sake Chazuke, Haru-yasaiTempura』

Tạigiờ học, còn có cả trình diễn phi lê cá Fugu (cá nóc)

Cácsinh viên rất chăm chú quan sát với mong muốn được thực hiện thử 1 lần

 Để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về lưu học sinh, các bạnclick vào ảnh bên dưới để vào website của online shingakukan nhé

Mọi thắc mắc xin vui lòng gửi mail tới địa chỉ:

goto_js@dai-go.co.jp

******

Link hướng dẫn cách thức đăng ký miễn phílàm thành viên (会員の登録) củatrang web 
"Cổng thông tin du học Nhật bản" (Online Shingakukan): 
http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/View.asp?BN=3000&SQC=ZB_488130514103509261

Địa chỉliên lạc:

Công tycổ phần Daigo - Cổng thông tin du học Nhật Bản:

Điện thoại:(03) 3360-7998

Fax:(03) 3360-7996

E-mail:jschoolvn@gmail.com

Websitechính thức bằng tiếng Nhật:http://www.goto-japanschool.jp/

Websitechính thức bằng tiếng Việt: http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/Main.asp?BN=0000