Today's Pick Up
ベトナムガイドブック.jpg
0  0
留学生活での疑問や学校情報等、全159ページで盛りだくさんの内容になっています。この1冊があれば、日本の生活での疑問や不安が解消すること間違いなし!

Thông tin du học
  • FACEBOOKへ送信
  • TWITTERへ送信
  • Google+へ送信

東京すし和食調理専門学校; Trường chuyên môn nấu ăn Tokyo Washoku Sushi; Giới thiệu Cirriculum của Course Đầu bếp Washoku

作成者 管理者 作成日 作成日15-08-28 00:00 閲覧数2,293回 Comments0件





Đồng thời với việc trau dồi năng lực chuyên môn thực tiễn,khám phá niềm vui trong nấu ăn

Đào tạo nguồn nhân tài có thể kế thừa các kỹ thuật truyềnthống từ xa xưa, rồi từ đó phát huy được kỹ thuật đó dưới hình thức mới

Cung cấp môi trường giáo dục mang tính quốc tế, đào tạonguồn nhân tài có tầm nhìn rộng trong nghề

Bắt đầunhận hồ sơ từ ngày 1/9

image001.jpgimage002.jpgimage003.png

Washoku và Sushi tiêu biểu cho ẩm thực Nhật trên thế giới

Ẩm thực truyền thống của Nhật Bản (Washoku)đã chính thức được đưa vào danh sách Di sản Văn hoá Phi vật thể của UNESCO. Nhà hàng nổitiếng được đánh giá cao Mishuramo Tokyo, được đề cập trong danh sách các phố ẩmthực ngon nhất trên thế giới, giúp cho ẩm thực Nhật Bản được chú ý hơn trêntoàn thế giới. Trong số các nhà hàng Washoku đang hoạt động và các Nhà hàng Nhậtđược mở trên toàn thế giới, điều quan trọng bây giờ chính là người đầu bếp hiểuđược tường tận Washoku và Sushi. Đào tạo ra những đầu bếp có thể phát huy đượcnguyên liệu, kỹ thuật nấu ăn được chuẩn bị cẩn thận từ khâu nguyên liệu, đưa đượctự nhiên và 4 màu vào trong món ăn, các dich vụ đi kèm, đưa được đặc từ Omotenashi của Nhật bản vào trong món ăn.

image004.jpg

 

Courseđầu bếp Washoku Hệ 2 năm

Họcvề các Thực đơn kết hợp theo mùa, dựa trên các thủ pháp cơ bản củamón ăn Nhật với ngũ vị (ngọt/cay/mặn/đắng/chua) ngũ sắc (đỏ/xanh/vàng/trắng/đen)ngũ pháp (nướng/hầm/chưng/ chiên/sống)

Mụctiêu đào tạo các đầu bếp washoku

image005.jpg

Nămthứ nhất

Họcvề kiến thức tổng hợp các kỹ thuật cơ bản trong Sushi và Washoku

Đốivới người đầu bếp để nắm chắc các kiến thức kỹ thuật cơ bản cũng phải học thêmcác kỹ thuật ấu các món ăn nước ngoài thông qua ccas tiết học trao đổi, đặt mụctiêu lấy được chứng chỉ tư cách đầu bếp.

Thực hành Washoku (Sushi/ Washoku)

Cáckỹ thuật washoku cơ bản/Onigiri, wamono, thức ăn juowngs/ thứ ăn hầm, thức ănchiên, thứ ăn chưng/ cơm/ sushi cơ bản, món thịt/ Sushi cơ bản thời Edo

Thực hành nấu ănĐối ứng kỳ thi chứngchỉ tư cách đầu bếp

Nấuăn cơ bản/ Gạo Nhật Mỹ, Rau Nhật Mỹ/ Món ăn có khoai tây và lúa mạch Nhật Mỹ/Canh và các món cá thịt và các món chiên/ món lẩu Nhật Mỹ/ Món ăn theo mùa NhậtMỹ/ các món ăn trên thế giới

Môn học

Vệsinh an toàn thực phẩmLý luận nấu ănNgoạingữ

image006.jpg

 

Nămthứ hai

Pháthuy được tính chấ và nguyên liệu theo từng màu, để học các mónăn cơ bản của Nhật đúng cách nhất. Các điểm mấu chốt để đưa vào món ăn phát huyhết khẩu vị theo từng mùa.

Thực hành Washoku

Washoku cơ bản/ bữa ăn đầu hạ/ bữa ăn cho ngày hạ nóng bức/bũa ăn mùa thu/ bữa ăn mùa đông/bữa ăn đầu xuân/ bữa ăn mùa xuân/ tiệc tốt nghiệp

Môn học

Sức khỏe và cách ăn uống/ đặc tính dinh dưỡng và thực phẩm/lýluận văn hóa ẩm thực/ ngoại ngữ/ đối sách xin việc

image007.jpgimage008.jpg

Sự kiên giúp trải nghiệm các kỹ thuật được trau dồi tronggiờ học ở trường

Cảm nhận được môi trường học tập, hiểu sâu hơn về chươngtrình học

29/8 trải nghiệm làm sushi

19/9 Thuyết minh giới thiệu trường.

image009.jpgimage010.jpg

http://sushi-tokyo.jp/course_washoku 

http://blog.naver.com/u_hakseang/220459577447 

Để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về lưu học sinh, các bạnclick vào ảnh bên dưới để vào website của online shingakukan nhé

865150616165546454.jpg

Mọi thắc mắc xin vui lòng gửi mail tới địa chỉ:

goto_js@dai-go.co.jp

 

******

Link hướng dẫn cách thức đăng ký miễn phílàm thành viên (会員の登録) củatrang web 
"Cổng thông tin du học Nhật bản" (Online Shingakukan): 
http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/View.asp?BN=3000&SQC=ZB_488130514103509261

Địa chỉliên lạc:

Công tycổ phần Daigo - Cổng thông tin du học Nhật Bản:

Điện thoại:(03) 3360-7998

Fax:(03) 3360-7996

E-mail:jschoolvn@gmail.com

Websitechính thức bằng tiếng Nhật:http://www.goto-japanschool.jp/

Websitechính thức bằng tiếng Việt: http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/Main.asp?BN=0000

 

 

いいね! 0

Comments

登録されたコメントがありません。

TOTAL 3,879 bài viết – Trang 46
検索

Thông tin du học 一覧
No. Tiêu để Ngày Lượt xem Like
1854 2019-04-02 1933 0
1853 2019-04-02 2205 0
1852 2019-04-02 2356 0
1851 2019-04-02 2603 0
1850 2019-04-02 1961 0
1849 2019-04-01 1558 0
1848 2019-04-01 3279 0
1847 2019-04-01 3014 0
1846 2019-04-01 3182 0
1845 2019-04-01 1534 0
1844 2019-03-29 2161 0
1843 2019-03-29 3096 0
1842 2019-03-28 1906 0
1841 2019-03-28 2991 0
1840 2019-03-28 2744 0
1839 2019-03-26 2616 0
1838 2019-03-26 2423 0
1837 2019-03-26 1730 0
1836 2019-03-26 1756 0
1835 2019-03-26 2478 0
1834 2019-03-22 1956 0
1833 2019-03-22 2119 0
1832 2019-03-20 2388 0
1831 2019-03-20 2840 0
1830 2019-03-20 2021 0
1829 2019-03-20 2733 0
1828 2019-03-20 2291 0
1827 2019-03-20 2424 0
1826 2019-03-20 1933 0
1825 2019-03-20 2948 0
1824 2019-03-19 2212 0
1823 2019-03-19 2345 0
1822 2019-03-19 2331 0
1821 2019-03-19 2788 0
1820 2019-03-19 2640 0
1819 2019-03-18 2628 0
1818 2019-03-14 2197 0
1817 2019-03-14 6069 0
1816 2019-03-14 2141 0
1815 2019-03-14 2950 0
1814 2019-03-12 2141 0
1813 2019-03-12 2368 0
1812 2019-03-11 2966 0
1811 2019-03-08 3015 0
1810 2019-03-08 2531 0

住所:東京都新宿区高田馬場4-28-19ト―シンビル5階
TEL:(03)3360-7998  FAX:(03)3360-7996  MAIL: goto_js@dai-go.co.jp
Copyright©2012 DAIGO Co. Ltd . All Rights Reserved.