東京すし和食調理専門学校; Trường chuyên môn nấu ăn Tokyo Washoku Sushi; Giới thiệu trường
「Đồng thời với việc trau dồi năng lực chuyên môn thực tiễn,khám phá niềm vui trong nấu ăn」
「Đào tạo nguồn nhân tài có thể kế thừ các kỹ thuật truyềnthống từ xa xưa, rồi từ đó phát huy được kỹ thuật đó dưới hình thức mới」
「Cung cấp môi trường giáo dục mang tính quốc tế, đào tạonguồn nhân tài có tầm nhìn rộng trong nghề」
Bắt đầu nhận hồ sơnhập học 2016 từ ngày 1/9
Washoku và Sushi tiêu biểu cho ẩmthực Nhật trên thế giới
Ẩm thực truyền thống của Nhật Bản (Washoku) đã chính thức được đưa vào danh sách Di sản Văn hoá Phi vật thể củaUNESCO. Nhà hàng nổi tiếng được đánh giá cao Mishuramo Tokyo, được đề cập trongdanh sách các phố ẩm thực ngon nhất trên thế giới, giúp cho ẩm thực Nhật Bản đượcchú ý hơn trên toàn thế giới. Trong số các nhà hàng Washoku đang hoạt động vàcác Nhà hàng Nhật được mở trên toàn thế giới, điều quan trọng bây giờ chính làngười đầu bếp hiểu được tường tận Washoku và Sushi. Đào tạo ra những đầu bếp cóthể phát huy được nguyên liệu, kỹ thuật nấu ăn được chuẩn bị cẩn thận từ khâunguyên liệu, đưa được tự nhiên và 4 màu vào trong món ăn, các dich vụ đi kèm, đưađược đặc từ 「Omotenashi」 của Nhật bản vào trong món ăn.
◆Nội dung khóa học
Đầu bếp Sushi Hệ 2 năm
Họcvề các loại sushi đa dạng từ maki, inari và đặt trọng tâm vào sushi và onigiritrươc thời edo.ào tạo các đầu bếp sushi có thể hoạt đong trên thế giới , Nắm vữngcác kỹ thuật thích ứng với từng đặc trưng của nguyên liệu
Đầu bếp Washoku Hệ 2 năm
Thông thạo các kỹ thuật nấu món ăn Nhật, thiết kế các thực đơn phù hợp từng mùa.
Học về Ngũ vị Ngọt, cay, mặn, đắng, chua; Ngũ sắc Đỏ, xanh, vàng, trắng , đen; Ngũ Pháp Nướng, ninh, hấp, chiên, sống
Hướng mục tiêu trở thành đầu bếp washoku sau khi tốt nghiệp
Course Nghiên cứu 1 năm dành cho đối tượng đã tốt nghiệp hệ 2 năm
Course học dành cho các học viên muốn ắm vững về kỹ thuật, kiến thức nâng cao củasushi và ẩm thực Nhạt bản, đồng thời muons nghiên cứu chuyên sâu về rượu nhậthay văn hóa trong ẩm thực Nhật Bản. Trau dồi được các kỹ năng thực hành thôngqua các buổi tu nghiệp ở các quán ăn.
■17, 16 tháng 7
Thuyết mih giới thiệu trường
■ 22, 23 tháng 8
Trải nghiệm tại Temari sushi/Thực hành kỹ thuật cùng giáo viên
Để biết thêm nhiều thông tin bổ ích về lưu học sinh, các bạnclick vào ảnh bên dưới để vào website của online shingakukan nhé
Mọi thắc mắc xin vui lòng gửi mail tới địa chỉ:
goto_js@dai-go.co.jp
******
Link hướng dẫn cách thức đăng ký miễn phílàm thành viên (会員の登録) củatrang web
"Cổng thông tin du học Nhật bản" (Online Shingakukan):
http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/View.asp?BN=3000&SQC=ZB_488130514103509261
Địa chỉliên lạc:
Công tycổ phần Daigo - Cổng thông tin du học Nhật Bản:
Điện thoại:(03) 3360-7998
Fax:(03) 3360-7996
E-mail:jschoolvn@gmail.com
Websitechính thức bằng tiếng Nhật:http://www.goto-japanschool.jp/
Websitechính thức bằng tiếng Việt: http://www.goto-japanschool.jp/Vietnam/Main.asp?BN=0000
Comments
登録されたコメントがありません。