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【服部栄養専門学校】留學生們的日本料理知識和技術獲得認證!

作成者 mng_tw 作成日 作成日21-06-04 13:45 閲覧数104回 留言0件





◆「食育」業界第一人、服部幸應擔任校長職務

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本校舉行了“海外日本料理調理技能認定制度(農水產省主導)”頒獎儀式,

這次共有24名留學生們獲得了“銀牌認證書”。


該制度是為了向海外傳播日本食、食文化和食品的魅力,

對具有一定日本料理知識和技能的外國人進行認證。


要獲得銀牌,需要在調理學校主修日本料理並畢業或有大約一年的實際工作經驗。

 

這位獲得認證的留學生回顧了自己的學生生活,說:

“起初,我對日本料理的很多詞彙和技巧都不太了解。

但是我在服部上學的兩年內,學習到了日本料理的種類和禮儀,也讓我了解日本料理的奧妙。

當我回國後,我想活用我在學校學習到的知識來傳遞擴大日本料理給大家。“

 

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服部校長激勵大家說著:“我希望大家回到自己的國家後,能提供讓人覺得高品質的日本料理。

作為一名在日本學習的和食達人,我希望你能在不輸給新型冠狀病毒的情況下,將和食的美味傳播給更多的人。


留學生們都表現得非常好。

將來回國時,祝福在場的大家都能在日本料理界以廚師身分活躍著!

 

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服部留學生指南ebook

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