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【服部栄養専門学校】本校畢業生的餐廳奪冠的壯舉!「米其林指南東京2021」

作成者 mng_tw 作成日 作成日21-01-22 15:12 閲覧数276回 留言0件





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自《米其林指南東京版》出版以來已有14年了,1210日發布了《東京2021年米其林指南》,各媒體都相繼報導


本校畢業生的餐廳中,包括“まき村”(最高等級的3星)在內的5家餐廳了星級。


在世界激烈的食品激戰區之一的東京,得到評價是非常困難的事情!

我們對每一個受到好評的餐廳表示由衷的讚揚。

 

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3つ星

●まき村(日本料理)

牧村 彰夫(マキムラ アキオ)さん(昭和54年 調理師科卒)

 

 

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2つ星

●ル・マンジュ・トゥー(フランス料理)

谷 昇(タに しょう)さん(昭和48年 栄養士科卒)

 

 

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1つ星

●ルカンケ(フランス料理)

古屋 壮一(フルヤ ソウイチ)さん(平成6年 調理師科卒)

 

 

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1つ星

●シンシア(フランス料理)

石井 真介(イシイ シンスケ)さん(平成7年 調理師科卒)

 

 

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●アビス(フランス料理)

目黒 浩太郎(メグロ コウタロウ)さん(平成18年 調理ハイテクニカル経営学科卒)

 

 

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