View Ranking
閲覧数の多い学校TOP5
Today's Pick Up
eju.png
7  0
日本への留学・就職を目指す学生が増えており、日本留学試験(EJU)の韓国内の受験者が今年6月時点で3,669名となり、この5年間で3倍にも増えた

留學升學情報
  • FACEBOOKへ送信
  • TWITTERへ送信
  • Google+へ送信

【東京すし和食調理専門学校】石川名產 「金沢關東煮」

作成者 mng_tw 作成日 作成日20-05-05 19:03 閲覧数119回 留言0件





7.jpg

 

 

●藏有著更多的可能性的 壽司‧和食的世界。

●2013年12月「和食」被聯合國教科文組織認定為無形的文化遺產。

現在以世界中頂尖的料理聞名,

並想把這樣的技術傳承下去、守護這個文化的行動,正在日本國內發生效應!

 

●熟識「真正的到地壽司‧和食」的人才,是現在世界各地中不可或缺的一部分。

●養成熟悉專門知識,連文化背景後的精神也都能理解的年輕料理人!

 

 

 

 

8.jpg

 

 

image004.jpg

 

image005.jpg

 

 

石川名產「金沢關東煮」 



說到日本石川縣的金沢的話,大多人都會聯想到觀光地區。殊不知金沢市另一個特徵其實是有全國最多家關東煮店著稱的街區!依照人口平均算下來,關東煮的密集度近全國平均的8倍!在金沢,關東煮不僅是冬天,一整年都可以看到關東煮的身影。

 

金沢的關東煮比起湯頭,其材料更是有特色。如「車麩(くるまぶ)」就是廣受愛戴的料之一。

另外,一個叫做「金沢ひろず」的料,使用豆腐包成圓,拿去炸,有如「がんもどき(炸豆腐)」的食物,但在這裡的大小竟然有直徑有10公分大!

金沢關東煮大多的料都偏大型,吃23樣可能就會飽了。

 

在静岡有名的黑魚板(將碎山藥和魚肉混合、調味後製成薄方形或半月形的肉漿。)但在金沢則是紅色的,稱作「赤はべん(はべん=はんぺん)」。

將魚漿整平之後,但一面塗上紅色然後捲起來成型。

然而關東煮的主角白蘿蔔,則是粘著生薑味噌沾料一起吃才道地。

 

另外在冬天則是不可缺少這個「螃蟹麵」。是金沢關東煮才有的料。將螃蟹的脚肉與卵的精華燉煮20分鐘所製成的湯頭。在吃完之後,將蟹殼注入熱熱的日本酒,又可以享受另一種「甲羅酒」的吃法。在金沢以外的都市也有可以吃到金沢關東煮的店,但是這個特別的「螃蟹麵」,是特定時節,在金沢市内才可以吃到的特別的一品。

 

 

歡迎大家去金沢的時候嚐嚐看當地的關東煮滋味喔。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

12.jpg

 

 

>和食調理科(2年制)

>和食研究科(3年制)

 

 

 

 

 

 

◆留學生獎學金制度

 

對象留學生入學者給付額30萬日幣。給付方法為一年2回(4月下旬、10月末)分別15萬日幣的給付方式※僅限初年度

 

◆留學生特待生制度

 

對象留學生入學者給付額40萬日幣x在學年數(最多3年)給付方式為電氣學費35萬日幣、後期學費5萬日幣減免※僅限一年級

 

親族獎學金制度

 

對象入學者的父母或兄弟姊妹為がミズノ学院(學園)畢業的者(或在籍者)可減免10萬元日幣入學金

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


無題.jpg

 

いいね! 0

留言

登録されたコメントがありません。

(總共 2,304)件 (1)頁
検索

留學升學情報 一覧
No. 標題 日期 瀏覽數
最新通知 2020-06-19 74 0
最新通知 2018-11-13 815 0
最新通知 2018-09-04 1069 0
最新通知 2018-08-21 1001 0
最新通知 2018-08-13 1404 0
最新通知 2016-10-26 4504 0
2298 2020-07-10 33 0
2297 2020-07-10 29 0
2296 2020-07-10 27 0
2295 2020-07-10 34 0
2294 2020-07-10 32 0
2293 2020-07-07 50 0
2292 2020-07-07 50 0
2291 2020-07-07 31 0
2290 2020-07-07 50 0
2289 2020-07-03 37 0
2288 2020-07-03 40 0
2287 2020-07-03 43 0
2286 2020-07-03 62 0
2285 2020-06-30 42 0
2284 2020-06-30 41 0
2283 2020-06-30 32 0
2282 2020-06-30 26 0
2281 2020-06-30 52 0
2280 2020-06-30 47 0
2279 2020-06-26 47 0
2278 2020-06-26 58 0
2277 2020-06-26 66 0
2276 2020-06-26 60 0
2275 2020-06-26 55 0
2274 2020-06-26 60 0
2273 2020-06-23 50 0
2272 2020-06-23 56 0
2271 2020-06-23 75 0
2270 2020-06-23 89 0
2269 2020-06-19 72 0
2268 2020-06-19 47 0
2267 2020-06-19 69 0
2266 2020-06-19 70 0
2265 2020-06-16 84 0
2264 2020-06-11 83 0
2263 2020-06-11 65 0
2262 2020-06-11 93 0
2261 2020-06-11 76 0
2260 2020-06-11 88 0

住所:東京都新宿区高田馬場4-28-19ト―シンビル5階
TEL:(03)3360-7998  FAX:(03)3360-7996  MAIL: goto_js@dai-go.co.jp
Copyright©2012 DAIGO Co. Ltd . All Rights Reserved.