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1位.東京大学 ハーバード大学と近いレベルの世界一流の大学である。この大学を卒業した中国人留学生たちは、帰国した後、各分野で重要な役割を果たしている。 2位.京都大学 アジアで2位、世界で30位の世界一流大学である。弱い専門は一切ない。台湾の李登辉氏もこの大学を卒業したことから、その強さがわかる。 3位.東北大学 アジアで3位、世界54位である。医学や理工系が有名。鲁迅が留学していた仙台の医学専門学校が今の医学部になっており、中国の数学者、苏步青もこの大学で数学を学んだ。

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【専門学校Visionary Arts】巧克力3日的世界交流

作成者 mng_tw 作成日 作成日18-09-18 15:10 閲覧数667回 留言0件





 

 

ビジョナリーアーツ.jpg
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巧克力3日的世界交流

這三天,聚集了各界的專家,進行了一場非常有意義的3日交流。

FCCI巧克力品質評價‧集中課程」這3天在東京校區展開了!


FCCIFine Cacao and Chocolate Institute的集中課程在亞洲是首次開辦的活動。

除了日本以外,來有還自泰國、韓國、比利時的各界巧克力製造商與咖啡豆的專家特地前來,

現場瞬間變得非常的國際化。

與可可亞、巧克力相關的基礎知識都是根據Fine Cocoa所定義的。

FCCI的創立者,兼哈佛大學教授的カーラ・D・マーチン將為我們授課。

 

 

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我們分成小組,進行了巧克力的裁切測試,

又進行了「感覺刺激」的訓練:如到處聞了各種氣味之後,

用心感覺哪一個是好聞的、哪一個是不好聞的,

深入的探索自己的知覺。 

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再加上,巧克力酒與巧克力製品的評價,在這3天內都受到了FCCI多角度的課程與訓練。

從今以後相信可以有看出好可可亞與好巧克力的眼力了吧!

 

 

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FCCI的創立者,兼哈佛大學教授的カーラ・D・マーチン老師(左) 

委內瑞拉的可可亞大使マリア・フェルナンダ・ディ・ジャコブ老師(右)

 

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FCCI團隊的一員,兼本校的巧克力專攻監督green bean to bar CHOCOLATE顧問的クロエ・ドゥートレ・ルーセル老師

 

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FCCI 的計畫協調者ホセ・ルイス・ガネム

參加這次活動的大家都互相交換了不同的意見與經驗,培養出了跟平常不同的眼光與見解…

互相交換見解與想法,讓這3日的巧克力巡禮很是豐富。

 

 

 

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本校從今以後針對學習與知識的提升會更重視,

為此也會為大家準備能夠學習更多知識的機會!

 

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巧克力專攻學科


日本首間巧克力專攻學科誕生了。

以培養作為巧克力製作人活躍的人才為目標

從素材選擇到巧克力製作的技能全方面的掌握

在豐富的實踐中掌握基礎

習得現場對應的高技能。

 

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OPEN CAMPUS 無料參加!!

https://www.va-t.ac.jp/event

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出願受付期間平成3091

 

※各学科とも募集定員になり次第締め切ります

 

 

選考方法書類選考

 

・日本語能力試験(日本語能力試験2級程度)

 

・作文・面接試験

 


外国人留学生優遇制度

 

入学金(100,000円)の免除


 

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