【專門學校・餐飲】【服部栄養専門学校】學校無法學習到的知識
◆由食育的第一人,服部幸應先生擔任校長
◆使用最先進的設備和各式各樣專業器材,讓您習得基礎到最新的知識
◆講師陣容包括在業界第一線活躍中的專家!網羅一流教師!
◆調理實習的食材與活耀的第一線餐廳、飯店所使用的一模一樣!
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2019年度外国人留学生入試
2018年6月1日‐2019年3月31日
透過校外實習,學習在學校無法獲得的知識
知運
因為我在韓國有學過料理的基礎知識,說實話一年級的時候對於課堂會有一絲厭煩。但是,到了二年級專攻日料,能夠使用珍貴食材學到新的東西,現在真是有趣的不行。
KITVARA
我一年級的時候在專家課程學習西餐,由活躍於一線的大廚直接進行指導這一點我覺得非常棒。
YUMI
校外實習讓我十分印象深刻。我們有機會在日料與日式糕點的公司實習,第一家店是日料店,第二家店是日式點心工廠,第三家店是日式點心Cafe,在這樣三個不同的地方進行實習。
知運
在三個地方嗎?!那可真好。我在銀座的壽司店實習。是一家少見的一邊品紅酒一邊吃壽司的店,讓我了解到了在現場所學到的跟在學校所學到的不同。
KITVARA
我在酒店的廚房,負責一些準備材料,切菜,裝 扮等等的工作。雖然很辛苦,但卻很開心。
宰民
我去到了韓料店。其實我拿到了那家店的內定資格,能夠提前去現場熟悉環境真是太好了。
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