【專門學校・餐飲】【服部栄養専門学校】留學生聲音2015.1
調理High Tech経営学科2年級
韓國籍
金 ムヒョン同學
■您來日本的契機與決定留學的動機!?
在高中時有機會思考10年後自己的未來。
我對料裡與外食產業很有興趣,畢業之後想從事跟「食」有關的工作。
之後進了韓國的大學,但決定要作自己非作不可的事,所以休學。
2012年來到日本。讀完1年半的日語學校後,進入服部栄養専門学校。
■選擇服部栄養専門学校的理由!?
我參觀了東京到大阪好幾所調理系的學校。
在韓國的時候就知道服部了,為了確認當初聽到的是否為事實,所以我共參加了4次體驗入學。
包括校長的服部幸雄老師的演講,還有實際從留學生前輩們那得到的資訊,跟豐富的設備課程,我相信我可以快樂的學習料理。
■實際入學的感想!?
我一開始想學西洋料理,所以2年級起我專攻西洋料理。
在服部一年級,從和食、洋食、中華料理、製菓麵包等基礎學起,我認為非常好。
另外我對葡萄酒不是很了解,但在西洋料理中,葡萄酒是少不了的。
所以在專攻課程裡,我選擇了「葡萄酒品酒服務課程」。
包括歷史與種類還有採葡萄跟酒倉參觀等,越學越覺得有趣,我現在變得非常喜歡葡萄酒呢!
■您印象最深的課堂是!?
我印象最深的是,學院祭!
除了擔任料理負責人之外,還有會計跟服務生,就像是實際開餐廳服務客人一樣。
日本籍學生、留學生、老師們盡全力要讓客人們滿意而歸,這點讓我非常感動。
另外還有2年級起,我擔任留學生會會長。和留學生一起製作泡菜來販賣。
比起往年,我覺得我這一屆的泡菜最好吃呢!!
■畢業後的目標是!?
我想成為餐廳經營者,另外將在服部學到的東西教授給想知道的人。
■請給想進入服部栄養専門学校的學弟妹們一句建言!!
參加體驗入學,可以學到和食、意大利菜、法國菜、中華料理、製菓等,我推薦大家多參加幾次喔!!
另外請不要害羞,盡量向學生們發問吧!!他們都會很親切的回答你喔!
請不要忘記想在服部唸書的初心喔!!
☆2015年1月份 體驗入學☆
★☆2015學年度入學 面試日程☆★
※每個面試日期 定員即截止報名,欲報考同學,請與學校洽詢
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