Today's Pick Up
2023大学カレンダーf 600.jpg
0  0
関東地方の大学60校の学部、学費、奨学金、入試概要など簡単に検索で大学の情報を得ることができます。 

생활커뮤니티
  • FACEBOOKへ送信
  • TWITTERへ送信
  • Google+へ送信

[월간 유학생 인터뷰] 핫토리영양전문학교 재학생 유우상씨

작성자 管理者 작성일 작성일13-06-18 00:00 조회수2,299회 댓글0건





P1360787.JPG

  조리뿐 아니라 경영학 공부에도 크게 도움이 됩니다.

 

 

 



 

   조리 하이테크니컬 경영학과 2학년 

   유우상 (柳宇相) 한국 

 

 



Q. 일본에 온 시기와 일본유학을 결심하게 된 동기는 무엇입니까?

A. 한국에서 직업군인을 5년정도 했는데, 이대로 인생을 보내는 것은 아깝다, 내가 하고 싶은 일을 해야겠다는 생각이 들었습니다. 요리는 사람을 행복하게 하는 것이다라고 어렸을때부터 생각해 왔기 때문에 내가 직접 요리를 만들어 많은 사람을 행복하게 해주고 싶어서 전부터 관심이 있었던 일본요리를 배우기 위해 2011 유학을 결심했습니다.


 

 

Q. 핫토리영양전문학교를 선택하게 된 특별한 이유는 무엇입니까?

A. 핫토리영양전문학교는 한국요리계에서도 유명합니다. 유명하다는 것은 그만큼 학교가 훌륭한 기술을 가르쳐준다는 증거라고 생각했습니다. 일본에 와서 2 체험입학에 참가했는데 생각한 대로 시설도 커리큘럼도 좋아서 망설이지 않고 결정했습니다.
P1360785.JPG


Q. 실제로 입학 배워본 감상은?

A. 일본요리에 관심을 가지게 된것은 일본요리는 서양과 다르게 소재를 살려서 만드는 요리라는 점이었습니다. 2학년이 되서 일본요리를 전문으로 공부하고 있는데 여러가지 생선을 손질하거나 칼다루는 기술을 배우거나 하는 모든것이 신선한 경험입니다. 요리이외에도 푸드비즈니스 매니지먼트나 출점계획 , 경영자가 되기 위한 여러 지식도 배우고 있습니다. 현재 음식점에서 점장으로 아르바이트를 하고 있어서 대단히 도움이 되고 있습니다.

 

 

 

 

Q. 그 외에 인상에 남는 수업은 있습니까?

A. 어느 선생님이요리를 공부하는데는 역사를 모르면 안된다’ 라고 말하신 것이 인상에 남습니다. 전까지 요리와 역사는 별개의 것이라고 생각했었는데, 역사 강의를 들어보고 새삼 모든 요리에는 나라와 토지의 역사가 크게 관련되어 있다는 것을 깨달았습니다.
 
 
 

Q. 졸업후 목표는 무엇입니까?

A. 학교를 졸업하면 호주에 가서 서양요리를 공부하고 싶습니다. 그리고 다시 일본으로 돌아와 음식점을 여는 것이 목표입니다. 

 

 

 




Q. 앞으로 핫토리영양전문학교에 입학을 원하는 후배들께 한말씀 부탁드립니다.

A. 목표로 하는 것이 있다면 힘내서 도전해보세요. 졸업만 하면 된다는 생각이 아니라 학교에 다닐때 얼마나
いいね! 0

댓글 리스트

등록된 댓글이 없습니다.

TOTAL 1,282건 3 페이지
검색

생활커뮤니티 一覧
번호 제목 등록일 조회 좋아요
1192 2018-09-03 3067 8
1191 2020-10-26 3065 0
1190 2013-06-25 3056 0
1189 2018-08-28 3055 6
1188 2018-08-16 3052 10
1187 2013-06-27 3046 0
1186 2021-11-18 3045 0
1185 2018-09-07 3027 2
1184 2019-06-26 3022 0
1183 2013-01-08 3014 0
1182 2019-12-18 3013 0
1181 2020-10-09 3010 0
1180 2018-09-20 3009 6
1179 2015-11-30 2996 0
1178 2019-07-10 2996 0
1177 2013-06-20 2991 0
1176 2021-01-08 2984 0
1175 2018-05-11 2970 0
1174 2013-07-29 2961 0
1173 2018-07-13 2952 0
1172 2020-11-06 2938 0
1171 2015-04-16 2934 0
1170 2020-01-09 2927 0
1169 2018-10-08 2902 6
1168 2020-07-21 2898 0
1167 2018-08-09 2897 12
1166 2013-07-03 2866 0
1165 2019-12-17 2857 0
1164 2013-06-05 2852 0
1163 2018-08-31 2849 8
1162 2013-11-20 2845 0
1161 2019-01-17 2828 0
1160 2017-09-13 2825 0
1159 2018-07-13 2822 0
1158 2018-06-11 2819 0
1157 2019-12-17 2819 0
1156 2012-04-13 2817 0
1155 2021-02-18 2814 0
1154
コメント1

2018-09-13 2811 2
1153 2021-02-24 2811 0
1152 2018-10-10 2808 1
1151 2018-08-31 2805 2
1150 2012-05-25 2804 0
1149 2019-10-30 2798 0
1148 2020-12-01 2793 0

住所:東京都新宿区高田馬場4-28-19ト―シンビル5階
TEL:(03)3360-7998  FAX:(03)3360-7996  MAIL: goto_js@dai-go.co.jp
Copyright©2012 DAIGO Co. Ltd . All Rights Reserved.