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【村川学園】实现梦想！引人入胜的烹饪与制菓学习与实践机会
村川学园致力于培养
具有创意的糕点师和厨师
从第一年开始，
学生便可以挑战产品开发，
不仅仅是学习配方，
而是培养制作原创甜点的能力。
学生设计的产品还有机会
在校内糕点店或涉谷的商业设施中实际销售，
亲身体验自己制作的商品
获得消费者青睐的喜悦和感动。
此外，学生还可以通过与知名企业的合作，
围绕烹饪展开策划和实践活动，
培养向社会传递新价值的能力。
通过与企业和地区的合作，
学生在解决社会问题和
提出创新想法的过程中，
也锻炼了相应的技能。
通过社团活动，
学生们可以跨越年级和学科，
和同伴们深入探索烹饪与糕点的奥秘。
这次我们将详细介绍
村川学园提供的深入且专业的
烹饪与制菓社团活动。
Le Lien
参与策划和运营开放校园活动，
向高中生传递烹饪和制菓的魅力。
学生在各种场合展示自己，
向初次体验烹饪和制菓实习的高中生
传授技巧和要点，充分展现自身能力。
Chef Pâtissier 研究部
由位于世田谷区的知名甜点店
「INFINI」的主厨金井监督的
一项特别社团活动。
学生学习如何在产品开发中
注重“香气”和“质感”，
提升制作高品质甜点的能力。
糖艺研究部
在有着糖艺比赛获奖经验的教师指导下，
学生在课外时间深入学习糖艺知识，
通过制作作品提升技艺。
意大利面研究所
再现意大利各地600多种意面，
并为其搭配适合的酱汁。
学生使用在校内堆肥种植的食材，
推广食材循环，
此外还参与在校内餐厅
和商业设施中为顾客提供料理的活动。
寿司研究部
学生学习制作寿司饭、
处理鱼类及握寿司的技艺，
并学习在柜台前服务客人的技巧，
目标是成为专业寿司师傅。
该社团还在活动和校内餐厅、
商业设施中为顾客提供料理。
美膳中国研究部
学习以蔬菜为主的健康中国料理，
旨在从内调养身体。
在使用世田谷当地蔬菜的同时，
学生还推动地产地销的概念，
减少食品浪费，
并参与各种活动、
校内餐厅以及商业设施的料理提供。
毕业生心声
在YAMANOTE的餐厅训练中，
我认真思考了如何满足顾客需求，
这也让我能清晰地设想将来自己开店的情景。
YAMANOTE最吸引人的就是丰富的实习！
通过反复的练习，
我在这个环境中培养了实践能力。
学校的设备和工具都非常先进，
并且有一流的教师指导，
我相信现在的我正是因为这些条件的积累。
在村川学园的
山手调理制菓专门学校和东京山手调理师专门学校，
学生可以通过社团活动
专注于自己感兴趣的领域，
培养实践技能和深入的知识。
每个社团都追求专业性，
提供了在实际行业中磨练技能的机会。
这使得学生在毕业后能够
将这些宝贵的经验直接应用于职业生涯。
村川学园为那些希望在行业前沿活跃、
并发挥创意的糕点师和厨师
提供了理想的学习环境。
通过学习与实践，
创造出只属于自己的独特作品吧！
＜山手调理制菓专门学校＞
目标成为糕点师或厨师！在涩谷学习最前沿的调理和制菓技术。
●学校亮点
➀实习量全国领先！每天都有实习课程
➁从零开始，成长为顶级糕点师
●学科
三重课程（制菓综合本科 + 调理师科 = 3年）
双证课程（制菓卫生师科 + 调理师科 = 2年）
制菓综合本科（2年制）
制菓卫生师科（1年制）
调理师科（1年制）
＜东京山手调理师专门学校＞
志在成为厨师！
校内设有七家一流餐厅。
●学校亮点
➀实习量全国领先！每天都有实习课程
➁校内设有七家一流餐厅
●学科
调理综合本科 + 职业辅助科（3年）
调理综合本科（2年制）
调理师科（1年制）
职业辅助科（1年制）
＜2025年度留学生入试＞
●报名时间
2024年9月1日（星期日）～
2025年3月31日（星期一）
●选拔方式
面试+作文
➡山手料理制菓专门学校
https://yamanote.ac.jp/shibuya/admission-guide/outline/
➡东京山手调理师专门学校
https://yamanote.ac.jp/tokyo/admission-guide/outline/
＜开放校园日＞
【活动流程】
【当日流程】学校介绍 → 体验实习 → 个人咨询
✔ 可以参加课程
✔ 现场试吃
✔ 欢迎家长参加
✔ 一人也可以参加
山手料理制菓专门学校
9月7日（周六）【甜点】葡萄宝石塔
9月8日（周日）【日本】肉寿司
9月8日（周日）【甜点】生焦糖卷
9月14日（周六）【甜点】和栗蒙布朗塔
9月15日（周日）【进阶课程】一天体验入学
东京山手调理师专门学校
9月7日（周六）寿司三昧
9月14日（周六）塔天丼
9月14日（周六）福建炒饭
9月16日（周一）蛋包汉堡
9月16日（周一）【甜点】和栗蒙布朗塔
从OPEN CAMPUS申请点击这里
https://yamanote.ac.jp/opencampus
★此外，还有和食、中餐、西餐、制菓等多种课程可供选择。
希望在日本学习最前沿的料理和甜点的朋友们，
村川学园山手料理制菓专门学校
和东京山手厨师专门学校
非常值得推荐。
在这里，不仅能培养实用技能，
还能激发创意，
迈出成为具有全球视野的专业人士的第一步。
我们真诚期待您的到来！
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