Today's Pick Up
도쿄노선도 2022-1.jpg
0  0
東京を中心として埼玉、千葉、神奈川、茨城の路線図一覧!学校もキャンパスごとに表示してるので、学科ごとのキャンパスも知ることができます。

留学升学信息
  • FACEBOOKへ送信
  • TWITTERへ送信
  • Google+へ送信

【東京すし和食調理専門学校】接待实习、海外研修……实施放眼世界的课程

作成者 mng_cn 作成日 作成日21-05-10 13:34 閲覧数922回 コメント0件





 

隐藏着巨大可能性的寿司、和食世界。 

201312月,和食登上了联合国教科文组织非物质文化遗产,

作为世界顶级的料理而受到瞩目的今天,

继承和食的技术,守护和食文化的活动在国内兴起。

能够认识「本质的寿司、和食」的人才,在世界中变得重要起来。

深入地学习专业知识,培养理解文化背景和精神性的年轻料理人。

 

寿司1.jpg

 

寿司2.jpg

 

 


image004.jpg

 

 

如今,和食已不再是日本人的专属。

一边比较日本与海外的料理,

一边考察合适的新风格和新菜品,

是我校的特长。

外国人的接待实习和海外研修等等,

展开放眼世界的课程。

 

 

image006.jpg

 

 

专注和食的唯一认可专门学校

 

2年的专门学习和食的时长,

是一般烹饪学校和食科的2.5倍。

正统的和食教育,

这个时长是必要的。

 

另外,

多数时间用于烹饪实习而非教室学习,

也是我校特长。

更具实践性、

更为专深地习得和食的技术和知识。

 

 

image008.jpg

 

压倒性的实习时间

 

70的时间用于实习授课

 

 

我校一年的实习授课为1200小时。

占总体学习时长的70%。

在第1年的和式菜刀基础实习中进行的萝卜削皮,

一年要用到1000根以上的萝卜,

每年举行4次技术考试。

不是“知道做法”,

而是一直重复到会做为止

 

 

 

 

image010.jpg

 

 

 

一流的讲师阵营

 

 

汇集各界一流讲师,向学生传授多年积攒的丰富技术和经验

 

 

image012.jpg

 

 

 

❹就率100%

 

「和食」「寿司的专门店,

持续营业数十年老店

米其林摘星人气店,

海外酒店等等,

在各种专门店作为专业料理人迈出一步

 

2021年3月100%。

带着在学校积累的知识经验,

期待成为为业界带来新风的人才

 

 

image014.jpg

 

 

充实的专业设备

 

 

烹饪系专门学校中少见的

和食专用烹饪实习室

和接客实习用的和风吧台等等,

适合和食与寿司烹饪的专业教育设备齐全。

 

 

 

 

image018.jpg

 

 

中国出身

和食调理 1

张 有为同学

 

我在中国的日料店工作过,

为了学习正宗和食来到日本。

我基本上哪个国家的美食都喜欢(笑)

和食魅力在于发挥食材的原味」。

食材的种类又多,装盘又好看。

课堂上,惊叹于老师们的高超技艺

我目前无论是在技术还是教室学习的测验中

都没有不合格,很自豪。

为了能像老师们一样优秀,

我会加油的

 

 

image020.jpg

 

 

 

 

image022.jpg

 

image024.jpg

 

 

 

 

 

image004.jpg


 

 

いいね! 0

评论

登録されたコメントがありません。

TOTAL 3,834页 ,共1 件
検索

留学升学信息 一覧
No. 标题 日期 阅览数
通知 2023-06-30 228 0
通知 2023-02-07 1792 0
通知 2023-02-07 1651 0
通知 2023-02-07 692 0
通知 2023-02-07 550 0
通知 2020-07-06 1680 0
通知 2018-11-13 2336 0
通知 2018-11-09 3588 0
通知 2018-08-21 4210 0
通知 2016-10-26 4644 0
3824 2024-03-28 11 0
3823 2024-03-28 9 0
3822 2024-03-28 11 0
3821 2024-03-22 36 0
3820 2024-03-22 35 0
3819 2024-03-22 31 0
3818 2024-03-22 42 0
3817 2024-03-22 36 0
3816 2024-03-21 29 0
3815 2024-03-21 28 0
3814 2024-03-21 29 0
3813 2024-03-21 32 0
3812 2024-03-15 49 0
3811 2024-03-15 37 0
3810 2024-03-14 37 0
3809 2024-03-14 38 0
3808 2024-03-14 37 0
3807 2024-03-14 30 0
3806 2024-03-14 32 0
3805 2024-03-14 36 0
3804 2024-03-05 53 0
3803 2024-03-05 57 0
3802 2024-03-05 55 0
3801 2024-03-01 65 0
3800 2024-03-01 63 0
3799 2024-03-01 49 0
3798 2024-02-22 69 0
3797 2024-02-22 65 0
3796 2024-02-22 82 0
3795 2024-02-22 71 0
3794 2024-02-19 69 0
3793 2024-02-19 49 0
3792 2024-02-19 72 0
3791 2024-02-09 121 0
3790 2024-02-09 93 0

住所:東京都新宿区高田馬場4-28-19ト―シンビル5階
TEL:(03)3360-7998  FAX:(03)3360-7996  MAIL: goto_js@dai-go.co.jp
Copyright©2012 DAIGO Co. Ltd . All Rights Reserved.