【服部栄養専門学校】参加了「日本料理 夏季盛典」!!
◆由食育的第一人,服部幸應先生擔任校長
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◆講師陣容包括在業界第一線活躍中的專家!網羅一流教師!
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2018年度外国人留学生入試
2017年6月1日‐2018年3月31日
7月9日(日)在大手町サンケイプラザ4楼的大堂举办了由公益财团法人日本料理研究会主办的第59届『日本料理 夏季盛典』。
该活动已经迎来了举办的第59届,是以振兴日本料理文化与使人们饮食生活向上为目的,日本料理团体的年轻料理师们展示其研究成果的地方。
大约有30个团体出展,还有5所料理师专门学校协力出展。
会场还有专家的展示!有众多的来场者,现场热闹非凡!
我校今年有料理师本科(1年制)、料理高技术经营学科(2年制)的9名学生参加。
以『春夏秋冬』的松華堂弁当为创作理念思考菜单,才做出了其成果的。
活动开始了!
大家都摆盘摆的特别好看!
这是服部队的松花堂!
学习日料的摆盘,也是一次学习专家的感觉的难得机会。
参加的学生们都感叹
「是一次非常难得的体验!」
「摆盘、余白、食材味道的使用方法、、、受到了很大的启发!」
「一定要将这次学习到的活用到我的毕业展示当中!」
料理高技术经营学科(日间部2年制)
这是适合于想开自己的店的主厨的课程。不光是料理,我们还会由经验丰富的讲师细心教授你饮食店经营、店铺运营等的知识。正适合于将来想要自己独立开店的您。
料理师本科(日间部1年制)
用1年的时间学习从料理的基础到最新的技术的课程。不光是料理,红酒、餐桌服务等,综合学习作为一名专业的料理人所必要的知识与技术。培养毕业后立即能在现场活跃的料理师。
校园开放日
参加概要
http://www.hattori.ac.jp/opencampus/
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