日本常见礼仪及风俗习惯

（一）.拜访、做客篇<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

1.预约

   到日本人家里做客首先要和主人预约，一般至少提前一周。除非是很熟悉的朋友之间，否则在拜访前一天才和主人打招呼是比较唐突的。另外，如果是驾车前去拜访，应提前问清主人家的车位在什么地方。

   和中国一样，空手到人家做客是很失礼的，一定要带礼物前去。有个同事每次到我家来做客，都是带的自己亲手做的糕点，还有的同事带的是自家做的手工荞麦面或是自家种的蔬菜，心意到了就好。但是无论送什么，一定要整整齐齐包装好，即使是像面条这种东西，他们也会先包一层塑料膜，外面再套一个漂亮的手提袋。同样是送礼，但是日本人就是如此纠结外在是否美观。想起自己第一天到县厅的时候，掏出一把小礼物让大家挑，估计是很失礼的。（顺便提一句，一定要算好当天主人家有几个人，或者提前打听好，礼物不够分就不好了）

3.守时

    如果约好11点，那就11点准时到，前后不要超过十分钟。如果自己有特殊情况不能按时，一定要事先给主人打电话说明一下。另外，出门时或快到主人家时，最好也打个电话通知：“今、家から出発しました”、“後10分ぐらい着くと思います”大致诸如此类，不能让对方担心。
4.进屋

    一进主人家，嘴里要说“お邪魔します”（打扰啦），在玄关处脱鞋、脱外套。穿着鞋叫做“土足”、大家都知道，穿鞋进入日本人家是绝对不可以的，就连到了学校或公司，通常也要换上一双室内专用的鞋，叫做“上履き”。如果主人家没有鞋柜，就把鞋靠墙码好，鞋尖朝外，方便走的时候穿。外套或大衣一般也在玄关处脱下。记得我到长野的第一天，担当带我到宿舍，那时候房间还没有打扫，我穿着鞋一脚就踩进屋里了，担当大惊失色一把把我拽回来说“周さん、靴はだめだよ”（不能穿鞋进噢）。对日本人而言，即使没有打扫过的房间，也不能穿鞋进，自己的房间也不行。

（二）日常饮食、聚餐、宴会篇

  这一部分我了解的也很有限，日本各地也有自己的风俗习惯，在这里我先说明一下我周围接触到的情况。

   一般在外就餐时，和食（日式餐饮）通常是一碗味曾汤、一份白米饭、一份或数份配菜、或许还会有一小碟腌菜。和食都是一人一份，不混餐。配菜越多等级越高，越体面。

2.顺序

   正规的和食，每一份菜都有自己的位置。基本中的基本：味增汤在右，米饭在左，筷子横放。大家都知道开始用餐时要说“いただきます”（我开动了）这个不用过多解释。有汤的时候第一口应先喝汤，然后再吃其他配菜。吃菜时尽量不要先吃完一样再吃一样，最好各个碟子中逐个夹一点。吃米饭时不要把碗端起来，最好也不要用勺子吃米饭。最重要的，尽可能不要剩下食物
   顺便提一下，很多情况下，日本人吃饭时不介意发出声音。甚至有的人觉得，吃得呼噜呼噜的说明饭菜美味，如果一点声音也不出，是对厨师的不尊重。最常见的是吃拉面，那个声响简直是天雷滚滚~~作为非日本人，即便是失礼我也不会发出那种声音的。不过也有些年轻的日本女性，为了维持可爱的形象，也不会狼吞虎咽地进食。

3.聚餐、宴会

   我所在的国际课基本上每两个月就会有一次聚餐，叫做“亲睦会”，亲睦会费用都是平时从大家工资里直接扣除的。每次聚餐时的座位，都是由干事制作一些小纸条，大家抽签决定座次，以保证平时不怎么熟悉的同事之间有更多的交流。开餐前大家会推荐一个人提议干杯，这时候被指名的人首先要寒暄几句，然后举杯，大家也随即举杯、干杯（不要当真噢，如果你真的干杯会把日本人都吓坏的，我就曾经有过这样的“壮举”）。

   日本人没有“敬酒”的习惯，如果像我们在国内的应酬场合一样，和日本人吃饭时拿着酒杯到人家跟前去碰杯，对方会觉得有点莫名其妙。日本人通常会一个人拿着好几瓶东西，比如清酒、啤酒、茶等走到想搭话的人面前，人家杯子里是酒，就给人家续酒，人家杯子里是茶，就给人家倒茶。
   在日本，正式的场合自己给自己倒酒是失礼的表现。我刚到日本时，欢迎会上课长来给我倒酒，我诚惶诚恐赶紧想把酒瓶接过来给课长倒，但其实这种礼仪是不合日本的规矩的。比自己地位高或年长的人来倒酒时，应该立刻起身接受，略微弯腰表示尊敬。更得体的一种做法是，先喝一口杯里的酒或茶，然后再由对方给自己续杯；当面前杯子里的酒或茶比较少的时候，会立刻有人主动来给续上，这时候即使杯子里什么都没了，也是不能给自己倒酒的。另外日本人一般也不会拼命劝酒，特别是对女士，如果自己不想再喝了，可以礼貌地说出来，或者干脆改喝乌龙茶也完全没有问题。

 （三）职场

1.说话走路，轻声小心

    工作场合切忌大呼小叫，手机调成振动模式。无论商量什么事情，特别是重要的事情，一定要压低声音，慢慢讲话。坐在我对面的是我的担当，此人非常了得，和旁边的系长或同事商量事情的时候，离我只有不到一米远，但从来听不清她说了些什么，也许只有和她说话的人才能听到。
   走路也是一样，日本人走路普遍速度偏快，步子小，但是基本都是贴边而行。像我这种大清早起就晃悠着脑袋溜溜达达地进县厅的人实在罕见。

2.打招呼、问候

  早晨到办公室说“おはようございます（早上好）”；

  下班走时要说“お先に失礼します（我先走了）”。
  新年放假前，离开办公室时要说“いよいよお年を（祝大家过个好年）”；

  新年后上班第一天，按照课长-系长-主任-同事这样的顺序逐个和大家问候“明けましておめでとう御座います、今年も宜しくお願い　　　します（新年快乐，今年也请多多关照）” 。

　在办公室以外的地方遇到认识的人要打招呼，通常说“お疲れ様です（您辛苦了）”就可以了。

　进出门的时候如果和其他人打了个碰面，一般都会条件反射似的用一句“すみません”。

 此资料来源于：和 风 日 语 http://www.jpwind.com/JP/liyi/20120816049967.html