打工必备日语!!
来日本留学,很多同学都会打工。但是日语还在学习中,打工时需要用的日语都有什么呢?很多同学对此都十分的不安。日本打工的工作地点有很多,如便利店,餐饮店,快餐店等等,不同种类的工作,必备的会话和单词等都不同。今天,小编将打工时需要的表现手法,会话等等进行了总结,希望对大家有所帮助。
飲食店・ファミレス共通 会話編
仕事場に入る時に、他の仕事仲間へのあいさつ
おはようございます。
お客さんを迎える時のあいさつ
いらっしゃいませ
人数の確認
○名様でいらっしゃいますか?
喫煙と禁煙の席を確認
おタバコをお召しになりますか?
席案内のし方
お席へご案内いたします。 どうぞ、こちらへ。
または
こちらのお席でよろしいですか?
メニューの掲示
失礼いたします、メニューでございます。
メニュー掲示後
お決まりのころに伺いいたします。失礼いたします。
注文を受ける
失礼いたします。ご注文をお伺いしてもよろしいですか?
注文を聞いた後
かしこまりました。
それではご注文を繰り返えさせていただきます。
メニューをお下げしてもよろしいですか?
ありがとうございます。
少々待ちくださいませ
飲み物の注文を受けた時
コーヒーなどの飲み物は食後でよろしいですか?
料理のサービス
失礼いたします。○○でございます。
料理を注文した人が分からない場合
○○をご注文のお客様はどちらさまですか?
料理をすべて出し終わったら
料理はすべておそろいですか?
どうぞゆっくりお召し上がりくださいませ。
お水やメニューを再度頼まれた時
かしこまりました。ただいまお持ちします。
会計:現金の場合
ありがとうございます。○○円でございます。
○○エンお預かりいたします。
○○エンのお返しです。どうぞお確かめくださいませ。
ぴったりの金額をもらう場合は
○○円、ちょうどいただきます。ありがとうございました。
会計:クレジットカードの場合
恐れ入りますがこちらの伝票にご署名(およびサイン)を頂けますでしょうか?
最後のあいさつ
ありがとうございました。 また、お越しくださいませ。
飲食店・ファミレス共通 業界用語編
焼肉店のメニュー名・用語
もつ焼
ロース
トンとろ
カルビ
ハラミ
牛タン
上カルビ
センマイ
トング
網
牛丼店のメニュー名・用語
つゆだく:牛丼にかけるつゆの量を通常よりも多くしたメニュー
だくだく:牛丼にかけるつゆの量を「つゆだく」よりも多くしたメニュー
つゆ抜き:牛丼にかけるつゆの量を通常より少なくしたメニュー
ねぎだく:タマネギをいつもより3,4切れ多くのせたメニュー
盛カン:調理(盛り)と接客(カウンター)を一人でこなすという荒業。「ワンオペ」という店もある
ファストフードの専門用語
フライヤー:揚げ物をする芭蕉、ポジション、またはその機械
サイクルカット:オレンジジュースなどの食品を直接入れてあるタンクやディスペンサーを定期的に掃除すること
サーブする:お客様に商品を渡すこと
コンビにのアルバイト
进学资料馆以留学生为对象的调查问卷中,关于“想做做看的打工工作是?”的问题,便利店这个答案一直都排在前列。但是和做过便利店工作的谈后发现,很意外这个工作并不轻松。在月刊留学生的工作人员里,有曾经在便利店打工过4年的呢!
小编向这位工作人员讨教了下便利店的工作的辛苦的地方,开心的地方,以及今后打算在便利店工作的话应该注意的事情。
仕事上で覚えなくてはならないことはたくさんあります。レジの基本操作、品出し(商品の補充すること)新聞・雑誌などの返品、宅配の取り扱い、チケット発行機の操作、掃除などです。レジのボタンはたくさんあるし、さまざまな機械の操作などはとにかく複雑で、覚えるのがどれも大変でした。
タバコの販売に関しては、商品名を略語でいうお客様がいて、最初なにを言っているか分からず戸惑いました。「マイセン」と言われても、それが「マイルドセブン」だとは見当もつきません(笑)。なので、たばこの種類はたくさん覚えましたね。どうしても分からない時は「番後でおっしゃってください」とお願いしたりもしました。
接客上、大事な会話として思い出すのは商品を袋に入れる時に「温かいものと冷たいものの袋を分けますか?」と聞くことです。また「テープ(を貼るの)でいいですか?」よりも「袋に入れますか?」と聞く方が親切です。微妙な違いなのですが、上手に使えるといい思います。あとは何よりも笑顔ですね。そして「いらっしゃいませ!」と元気にあいさつすることが大事です。
コンビに特有の用語
ぜんちん:前進立体陳列の略。見た目よく商品を並べること。「フェイスアップ」と言うコンビにーもある。
使用例: 「ぜんちん、言ってきます」「ぜんちん、してきてくれる?」
ウォ―クイン:飲み物がいっぱいある棚の裏側のこと。
使用例:「ウォ―クインへ行ってきます」「ウォ―クイン補充してきます」
カウンターFF:肉まん、おでん、からあげなど、レジのカウンターに置いてあるFF(ファストフード)商品
使用例:「FF作ります」「FF(廃棄)時間大丈夫?」
SV(スーパーバイザー):コンビに本部から各コンビニ店に派遣され、運営・経営について指導する人のこと
使用例:「今日、SV来るらしい」「SVからアドバイスもらった」<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />
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